Aksiyadorlik kompaniyasi bosh tahririyati

7-rаsm. 
Go‘shtqiy-
mа lаgich.
8-rаsm. 
Miksеr.
9-rаsm. 
Shаrbаt 
siqqich.

---

113
Gaz  plitasi.  Gaz plitasi uy sharoitida 
eng ko‘p ishlatiladigan issiqlik ishlo-
vi berish jihozi hisoblanadi (10-rasm). 
Ular, asosan, to‘rtta konforkali bo‘lib, 
hozirgi kunda beshta konforkali keng 
plitalar ham ishlatilmoqda. Ularning 
konforkalari turli o‘lchamda bo‘lib, 
mahsulotlarni baland yoki past olovda 
pishirishga mo‘ljallangan. Plitaning du-
xovka qismida turli xil pazandachilik 
mahsulotlari va pishiriqlarni pishirish-
ga mo‘ljallangan. Duxovkani yoritish 
uchun lampochka hamda kerakli haro-
ratda pishirish uchun termoregulator 
o‘rnatilgan. Taom yoki mahsulotni pishganligi haqida xabar 
beruvchi qo‘ng‘iroq hamda gaz plitasini yoquvchi tugmacha 
bor. Gaz plitasi bilan ishlaganda xavfsizlik texnikasi qoida-
lariga qat’iy amal qilish zarur. Gaz plitasi o‘rnatilgan joyda, 
albatta deraza oynalarining darchasi bo‘lishi shart.
1. Pazandachilikda ishlatiladigan jihozlarning turlarini ayting.
2. Oshxonada ishlatiladigan idish-tovoqlarning turlarini ayting.
3.  Oshxona jihoz va idish-tovoqlaridan foydalanishda qanday  sani-
tariya-gigi 
ye 
 
na va mehnat xavfsizligi qoidalaridan foydalani 
ladi?
4.  Oshxona  idish-tovoqlari  shkaflarda  qanday  tartibda  saqlanadi?
5. Nima uchun turli mahsulotlar alohida belgilangan taxta va pichoq-
larda  to‘g‘ralishi  kerak?
6.  Oshxona  kombayni  qanday  vazifalarni  bajaradi?