A burxanov, O. Sattorqulov, G‗. Berdiyev, D. Eshpulatov mintaqaviy iqtisodiyot darslik

Oziq-ovqat sanoati.
Respublikamizning iqtisodiy taraqqiyotini 
ta‘minlashda oziq-ovqat sanoati muhim o‗rin tutadi. (6.1-jadval). 
6.1-jadval. O‗zbekistondagi oziq-ovqat korxonalarining mulk 
shakllari bo‗yicha taqsimlanishi (foiz hisobida) 
 
Korxonalar 
2003 
yil 
2007 
yil 
2011 
yil 
2014 
yil 
2016 
yil 
2017 yil 
Jami 
100 
100 
100 
100 
100 
100 
Davlat sektoriga taalluqli oziq-
ovqat korxonalari 
10,4 
10,0 
8,0 
7,0 
5,4 
4,9 
Nodavlat sektorga taalluqli oziq-
ovqat korxonalari 
89,6 
90,0 92,0 93,0 94,6 
95,1 
Shu jumladan 
Fuqarolar xususiy mulki 
42,3 
32,5 28,1 20,8 20,1 
20,5 
Xo‗jalik birlashmalari 
0,4 
0,4 
0,5 
0,4 
0,3 
0,3 
Qo‗shma korxonalar, chet el 
fuqarolari va tashkilotlari 
1,7 
1,2 
1,0 
0,9 
0,7 
0,6 
Boshqa turdagi nodavlat mulk 
shakllari 
45,2 
55,9 62,4 70,9 73,5 
73,7 
Manba
: O‗zbekiston Respublikasi Davlat statistika qo‗mitasi ma‘lumotlari.
Bugungi kunda ushbu sohadagi o‗zgarishlar ijobiy bo‗lib, uning 
rivojlanishiga mulkni davlat tasarrufidan chiqarish va mulkka bo‗lgan 
munosabatni tubdan o‗zgartirish jarayoni asos bo‗lmoqda. Oxirgi yillarda 
nodavlat sektorga tegishli oziq-ovqat korxonalari soni davlat sektoridagiga 
nisbatan tez ko‗paymoqda. Bu tendentsiya saqlanib qoladi. 
 

---

185
Oziq-ovqat sanoati milliy iqtisodiyotning keng tarmoqli sohasi bo‗lib, 
uning tarkibida go‗sht-sut, sut-yog‗, yog‗-moy, baliq mahsulotlari, un-
yorma, makaron, meva-sabzavot konservalari, sharbatlar, turli ichimliklar, 
shakar, qandolatchilik mahsulotlari, non va boshqa noz-ne‘matlar ishlab 
chiqaradigan korxonalar mujassamlashgan.