500 рецептов здорового питания введение

Способ приготовления
Морковь очищают, тщательно моют и отваривают в небольшом количестве воды. Яблоки 
очищают от кожицы и нарезают кубиками. Вареную морковь также нарезают кубиками и 
перемешивают с яблоками. Добавляют зеленый горошек, соль, сахар, заправляют салат 
майонезом, лимонным соком, аккуратно перемешивают и выкладывают в салатницу. 
Салат из моркови с хреном
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., яблоко кислое – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез соевый – 100 г, сок 
гранатовый – 2 ст. ложки, хрен тертый – 1 ч. ложка, сахар – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки 
– по 0,5 пучка. 
Способ приготовления
Морковь и лук очищают, моют, натирают на крупной терке. Яблоко нарезают мелкими 
кубиками. Затем все перемешивают, заправляют майонезом, добавляют тертый хрен, сахар и сок 
граната. Выкладывают в салатницу горкой и украшают зеленью укропа и петрушки. 
Салат из моркови и огурцов
Ингредиенты

---

Морковь – 3-4 шт., огурцы – 3 шт., сметана – 100 г, укроп измельченный – 2 ст. ложки, сахар и 
соль по вкусу. 
Способ приготовления
Морковь очищают, моют, натирают на крупной терке. Огурцы очищают и нарезают 
полукольцами. Затем все перемешивают, добавляют укроп, сметану, соль и сахар по вкусу. 
Салат из моркови с чесноком
Ингредиенты
Морковь – 4 шт., майонез соевый – 100 г, чеснок – 4-5 долек, сахар – 1 ч. ложка, зелень 
петрушки, соль по вкусу. 
Способ приготовления
Морковь (3 шт.) очищают и натирают на терке. Добавляют растертый с солью и сахаром чеснок, 
поливают майонезом и перемешивают. Готовый салат выкладывают в салатницу и перед подачей 
к столу украшают кружочками моркови и веточками зелени. 
Салат «Витаминный»
Ингредиенты
Морковь – 4 шт., яблоки – 2 шт., сметана – 200 г, изюм – 100 г, курага – 100 г, чернослив – 100 г.