14-мавзу. Гастрономия туризмини ривожлантириш истиқболлари



Download 0,73 Mb.
bet5/9
Sana24.02.2022
Hajmi0,73 Mb.
#189904
1   2   3   4   5   6   7   8   9
Bog'liq
14-мавзу

Ғилминди

Сурхандарё ва Самарқанд вилоятининг Булунғур, Қўшработ туманларида, Жиззах вилоятининг Ғаллаорол, Бахмал, Зомин туманларида маромига етказиб тайёрланади.

Ғилминди- қадимдан ота-боболаримиз далада ишлаб холдан тойганларда шунингдек, мўтабар меҳмонларга тайёрлаб берилган. Чунки халқимиз орасида жуда кучли таом ҳисобланади. Бу таомни фақатгина устасигина маромига етказиб тайёрлаши мумкин. Тайёрлаш усули мураккаблиги боис халқимизнинг барча хонадонларида ҳам тайёрланмайди. Таом кам қувватлиларга тавсия этилади. Енгил, иштаҳани очувчи, кишини узоқ муддат тўқ тутиш хусусиятига эга.

5.

Юпқа

Сурхандарё ва Самарқанд вилоятининг Булунғур, Қўшработ туманларида, Жиззах вилоятининг Ғаллаорол туманларида маромига етказиб тайёрланади.

Юпқа – халқимизда қадимда асосан қиш ойлари жуда совуқ келганда, оиладагилардан бири қаттиқ шамоллаганда тайёрланган. Жангларда аскарларга ҳам айнан шу таом кўпинча тайёрлаб берилган. Бу таом ниҳоятда кучли таом ҳисобланади. Ҳамманинг организми ҳам бу таомни кўтара олмайди. Фақат кучли организмли инсонларгина бу таомни истъемол қила олади.

6.

Гўжа

Юртимизнинг тоғ олди туманларининг барчасида тайёрланади.

Гўжа халқимизнинг ёзнинг иссиқ ойларида чанқоқбосди таом сифатида истеъмол қилинадиган таоми ҳисобланади. Сутли гўжа Тошкент ва Фарғона водий томонларда тайёрланади. Шунинг учун ҳам бу таом жухори, маккажухори ва буғдой етиштириладиган жойларда кўпроқ тайёрланади. Ушбу таом ҳолсизликнинг олдини олади.

7.

Тандир кабоб

Сурхондарё, Қашқадарё ва Жиззах вилоятининг тоғли туманларида тайёрланади.

Ўзбекистонинг барча вилоятлари аҳолисининг энг севимли таомлари сифатида истеъмол қилинади.

8.


Download 0,73 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5   6   7   8   9




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling

kiriting | ro'yxatdan o'tish
    Bosh sahifa
юртда тантана
Боғда битган
Бугун юртда
Эшитганлар жилманглар
Эшитмадим деманглар
битган бодомлар
Yangiariq tumani
qitish marakazi
Raqamli texnologiyalar
ilishida muhokamadan
tasdiqqa tavsiya
tavsiya etilgan
iqtisodiyot kafedrasi
steiermarkischen landesregierung
asarlaringizni yuboring
o'zingizning asarlaringizni
Iltimos faqat
faqat o'zingizning
steierm rkischen
landesregierung fachabteilung
rkischen landesregierung
hamshira loyihasi
loyihasi mavsum
faolyatining oqibatlari
asosiy adabiyotlar
fakulteti ahborot
ahborot havfsizligi
havfsizligi kafedrasi
fanidan bo’yicha
fakulteti iqtisodiyot
boshqaruv fakulteti
chiqarishda boshqaruv
ishlab chiqarishda
iqtisodiyot fakultet
multiservis tarmoqlari
fanidan asosiy
Uzbek fanidan
mavzulari potok
asosidagi multiservis
'aliyyil a'ziym
billahil 'aliyyil
illaa billahil
quvvata illaa
falah' deganida
Kompyuter savodxonligi
bo’yicha mustaqil
'alal falah'
Hayya 'alal
'alas soloh
Hayya 'alas
mavsum boyicha


yuklab olish