1. Лаборант-микробиолог; Лаборант-полярографист; Пробирка ташхиси лаборанти; Спектр ташхис лаборанти

Тузувчилар:	Б.И.Дусимбетов
Олмалиқ шаҳар касб - ҳунар мактаби директори
У.Е.Имамбердиев	Олмалиқ шаҳар касб - ҳунар мактаби ИЧТБДЎ
Н.Султонова	Олмалиқ шаҳар касб – ҳунар мактаби махсус фан ўқитувчиси
Тақризчилар:	Ж.Турдибоев	Ислом Каримов номидаги Тошкент Давлат Техника Универститети катта ўқитувчиси.

1. Ўқув дастури умумий талаблари

Дастур номи	Бактерия ва замбуруғлар морфаологияси.
Ажратилган соат	80
Ўқитувчининг машғулотида қатнашиб ўзлаштирилиши лозим бўлган мавзулар сони	21
Дастурнинг мақсади	Фаннинг мақсади лаборатория машғулотларида озиқ-овқат маҳсулотларини бактериологик текширишни, шу билан бирга маҳсулотларда бактериялар, замбуруғлар, моғорлар каби микроорганизмларнинг таркибини, аҳамиятини, таснифи ва кимёвий хоссаларини ўргатади.
Ўзлаштириш (ўқитиш) натижалари	Ўқувчилар ўқув жараёнида -бактериялар ва замбруғларнинг синфларини; - бактериялар, замбруғлар ва моғорлар асосий гуруҳларининг физиологияси ва марфологиясини: -бактерияларнинг ва замбруғларнинг шакллари,ўлчамларини; -ҳаво,сув ва тупроқ микрофлораларининг асосий тавфсифларини; - микробиологик лабораториялар билан танишишни; бактериялар, замбуруғлар, моғорлар тузилишини; бактериялар, замбуруғлар, моғорлар кимёвий таркибини; озиқ-овқат маҳсулотларини бактериологик текширишни; -озиқ-овқат корхоналарида иш жойларини, цехларини, технологик жиҳозларни дезинфекциялаш усулларини бажара олади.