Glyukoamilaza olish texnologiyasi

KURS ISHI

Mavzu: “Glyukoamilaza olish texnologiyasi”

MUNDARIJA

KIRISH

1. ADABIYOTLARNI TUZISH.

1.1 Fermentlardan foydalanish.

1.2 Fermentning tabiati, inson amaliyotidagi ahamiyati.

2. FERMENT ISHLAB CHIQARISH TEXNOLOGIYASI.

2.1 Ferment ishlab chiqaruvchilarni etishtirish usullari.

2.2 Fermentatorlar. Uskunalarni sterilizatsiya qilish.

2.3 Madaniy muhitni tayyorlash va sterilizatsiya qilish

2.4 Inokulyatsiyani tayyorlash.

2.5 Madaniy suyuqlikni oldindan tozalash, ferment preparatini ajratish, tozalash va qadoqlash.

3. Moddiy Balansni hisoblash.

4. FERMENTLAR ISHLAB CHIQARISHDA ISHLAB CHIQARISH SHARTLARINI BIOLOGIK XAVFSIZLIGI VA XUSUSIYATLARI.

4.1 Ishlab chiqarishni mikrobiologik nazorat qilish.

4.2 Ferment preparatlarini ishlab chiqaruvchi korxonalarda mehnatni muhofaza qilish va xavfsizlik

5. ISHLAB CHIQINTILARNI VA FARMENTLAR ISHLAB CHIQARISHDA Atrof-muhitni muhofaza qilish.

XULOSA

ADABIYOTLAR RO'YXATI

ILOVALAR