Fakultet: Farmaciya

Qaraqalpaqstan respublikasi Joqari ham orta arnawli bilimlendiriw ministrligi
Qaraqalpaqstan Medicina Instituti

Fakultet: Farmaciya

Kafedra: Farmakologiya ha`m normal fiziologiya

Kurs jumisi

Tema: Zamanago`y emulgatorlar nomenklaturasi,klassifikaciyasi ha`m qollaniliwi

Kurs: 1

Gruppa : 126

Tayarlag`an: Xudaybergenova Qurbanay

Tekserdi: Fatima Xalmuratova
No`kis 2020
Tema:
Zamanago`y emulgatorlar nomenklaturasi,klassifikaciyasi ha`m qollaniliwi

Kirisiw
Reje:

1.Emulgatorlar haqqinda uliwma tu`sinik

2.Nomenklaturasi ha`m klassifikaciyasi

3.Emulgatorlardin` har qiyli toparlari

4.Emulciya

5.Emulgatorlardin` ahmiyeti

6.Qollaniliwi

7.Emulgatorlardin` qa`siyetleri

8.Ziyanli tarepleri

Kirisiw

Emulgatorlar emulciya tayarlaw ushin za`rue komponent bolip esaplanadi.Emulgatorlar farmakologik tarepten tasir etpeytug`in,asirese keri tasir etpeytug`in zar boliwi kerek.Emulgatorlar aziq-awqatqa qosilatug`in ximiyaliq zatlar bolip,oni islep shig`ariwshilar ayrim o`nimlerge tu`rli maqsetlerde qosadi.Bezew zatlari,aziq aralaspalari,u`skene maylari ha`m ren`ler emulgatorlar esaplanadi.Emulgatorlardin` ayrimlari o`nimnende qimbatiraq boladi.Olar o`nim ren`inin` shirayli,da`minin` jag`imli ha`m formasinin` suliw boliwin ha`mde aynimawin ta`miynleydi.Emulgatorlardin` dispers faza bo`leksheleri maydaliq da`rejesin asiriw qa`biyleti ha`mde sol mayda bo`lekshe a`tirapinda bekkem perde payda qiliw qa`siyetleri olardin` qimbatlig`in belgileytug`in lo`rsetkishler esaplanadi.Paydalaniwg`a en` ko`p qosilatug`in emulgator yod bolip,oni bug`aq keselligine qarsi isletemiz.Nan o`nimlerine qosilatug`in “ashitqi’ atli emulgatorlar olardin ko`pship,jumsaq boliwin ta`miynlep beredi.Bazi emulgatorlar basqa aziq-awqatlardan alinadi,bazilari bolsa jaratiladi.Ayirim bir belgili qosimshalardi insannin` salamatlig`ina ziyanli dep oylaydi,biraqta usi ximiyaliq zatlardin ko`bi insanlar bir neshe a`sirlerden beri paydalanip kiyatirg`an aziqlardin` ishinde ta`biyiy ra`wishte payda boladi.Da`rixanada tayarlanatug`in emulciyalardin` ko`pshiligi ishiw ushin arnalg`an bolip,maydin` suwdag`I emulciyasi formasinda boladi.Emulgatorlar sipatinda joqari molekulali zatlar isletiledi.Emulgatorlardin` ko`pshilgi ta`biyiy zatlar.jelimler,shilimshiqlar,belok zat ha`m basqalar.

Sintetik ha`m yarim sintetik zatlardan ibarat bazi bir emulgatorlar joqari molekulali zatlar bolip ,olarg`a tvinler,spanlar ha`m olardin` hasilalari kiredi.Ha`mme emulgatorlar ionlaniw qa`siyetine qarap 3 toparg`a bo`linedi.
1.Ionogen emulgatorlar
2.Ionogen bolmag`an emulgatorlar
3.Amfoter qa`siyetli emulgatorlar