Cooh va moy kislota C

TO’YINGАN KАRBОN KISLОTАLАR
Molekulasida uglevodorod radikali bilan bog’langan bitta yoki bir nechta karboksil gruppa - COOH saqlovchi organic moddalarga karbon kislotalar deyiladi. Karbon kislotalar karboksil gruppalarining soniga ko’ra bir asosli, ikki asosli va ko’p asosli bo’ladi. Masalan: sirka kislota CH₃COOH va moy kislota C₃H₇COOH bir asosli, oksalat kislota HOOC—COOH va malon kislota COOH- CH₂ - COOH ikki asosli kislotalardir. Radikalning tuzilishiga ko’ra karbon kislotalar to’yingan, to’yinmagan, alisiklik, aromatik va geterosiklik kislotalarga bo’linadi.
Molekulasida ikkita karboksil guruh –COOH bo’lgan uglevodorod hosilalariga ikki asosli kislotalar deyiladi. Karboksil guruhlar qanday uglevodorod qoldig’i bilan birikkanligiga qarab ikki asosli kislotalar alifatik, alisiklik va aromatik kislotalarga bo’linadi. Hamma ikki asosli kislotalar bir asosli kislotalarga nisbatan kuchli bo’ladi. Alifatik ikki asosli to’yingan karbon kislotalar dikarbon kislotalar deb ham ataladi. Dikarbon kislotalar bir asosli kislotalarga xos bo’lgan barcha kimyoviy reaksiyalarga kirishadi. Alifatik ikki asosli kislotalarga qizdirish turlicha ta’sir etadi. Bunda kimyoviy o’zgarishning xususiysti karboksil guruhlar orasidagi masofaga bog’liq bo’ladi.
Nomenklaturasi. To’yingan bir asosli yog’’ kislotalarining nomlari sistematik nomenklaturaga asosan tegishli uglevodorod nomiga “kislota” so’zi qo’shib hosil qilinadi:
O O O
C H₃ – C CH₃ – C CH₃ – CH₂ -C
OHOHOH
metan kislotasi etan kislotasi propan kislotasi

To’yingan karbon kislotalarda radikalning joylashishini ko’rsatish uchun karboksil gruppaning uglerodidan raqamlash boshlanadi, masalan:

(CH₃)₂CH-CH₂-COOH 3-metilbutan kislotasi.
To’yingan karbon kislotalarning trivial nomlari ham juda keng tarqalgan bo’lib ular odatda kislotaning dastlabki manba’ini bildiradi:
HCOOH – chumoli kislotasi; CH₃COOH – sirka kislotasi
CH₃CH₂CH₂COOH – moy kislotasi