Amaliy mashg’ulot: Hayvonlardan olingan yog’ sifatini nazorat


-jadval  Hayvon yog’larining fizik-kimyoviy ko’rsatkichlari



Download 439.06 Kb.
Pdf ko'rish
bet5/5
Sana12.01.2021
Hajmi439.06 Kb.
1   2   3   4   5
17-jadval 

Hayvon yog’larining fizik-kimyoviy ko’rsatkichlari 

 


Ko’rsatkichlari 

Yog’ning turi va navlari 

Mol yog’i 

Qo’y yog’i 

Cho’chqa yog’i 

 Ilik yog’i 

Oliy nav 

1-nav 

Oliy nav 

1-nav 

Oliy nav 

1-nav 

Oliy 

nav 

1-

nav 

Suv miqdori, %, ko’p 

bo’lmasligi kerak 

0,2 


0,3 

0,2 


0,3 

0,25 


0,3 

0,25 


0,3 

Kislota soni, mg 

KON ko’p 

bo’lmasligi kerak 

1,1 

2,2 


1,2 

2,2 


1,1 

2,2 


1,2 

2,2 


Yod soni, g/100 g 

33-47 


33-47 

31-46 


31-46 

46-70 


46-70 



Sovunlanish soni, mg 

KON 


191-198 

191-198 


192-198 

192-198 


193-200 

198-200 


Zichligi, 20



0

S da, 


kg/m

923-933 



923-933 

932-961 


932-960 

931-938 


931-938 



Sindirish ko’r-

satkichi, 40

0

S da 


1,4510 

-1,4583 


1,4383 

-1,4560 


1,4536 

1,4536 


Suyuqlanish 



temperaturasi

0



42-52 

42-52 


44-55 

44-55 


36-46 

36-46 


Qotish temperaturasi, 



0

27-38 



27-38 

32-45 


32-45 

26-32 


26-32 



Antiokislitellar 

miqdori, %, ko’p 

bo’lmasligi kerak 





0,02 





 

Download 439.06 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:
1   2   3   4   5




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©hozir.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling

    Bosh sahifa
davlat universiteti
ta’lim vazirligi
O’zbekiston respublikasi
maxsus ta’lim
zbekiston respublikasi
o’rta maxsus
axborot texnologiyalari
davlat pedagogika
nomidagi toshkent
pedagogika instituti
guruh talabasi
texnologiyalari universiteti
navoiy nomidagi
samarqand davlat
toshkent axborot
nomidagi samarqand
haqida tushuncha
toshkent davlat
ta’limi vazirligi
xorazmiy nomidagi
Darsning maqsadi
vazirligi toshkent
tashkil etish
Toshkent davlat
rivojlantirish vazirligi
Alisher navoiy
matematika fakulteti
Ўзбекистон республикаси
pedagogika universiteti
sinflar uchun
bilan ishlash
maxsus ta'lim
Nizomiy nomidagi
таълим вазирлиги
tibbiyot akademiyasi
ta'lim vazirligi
o’rta ta’lim
fanlar fakulteti
kommunikatsiyalarini rivojlantirish
fanining predmeti
махсус таълим
umumiy o’rta
haqida umumiy
Referat mavzu
fizika matematika
Navoiy davlat
Buxoro davlat
universiteti fizika
ishlab chiqarish
Fuqarolik jamiyati
pedagogika fakulteti