«Золотая осень»

1. Рассматривание колоска, (из чего можно получить муку), для производства большого количества муки, таких зернышек должно быть много.
2. Рассказ воспитателя о свойствах муки (мука пшеничная белая, ржаная серая, мягкая сыпучая, не держит форму, имеет специфический запах, безвкусная, состоит из мелких крупинок почти пылинок)
3. Опыт: предложить налить в ёмкость с мукой воду, соль, размешать и замесить тесто. Обратить внимание на цвет теста, пшеничная мука белая, ржаная серая. Предложить сделать различные формы из теста.

4. 
   Подведение итогов.
   

Дополнительно: рассматривания слайдов, мультфильмов о выпечке хлеба и хлебобулочных изделий.
На что обратить внимание: закрепить умение выявлять и описывать исследуемый объект, умение работать с тестом, развивать интерес к познавательной деятельности.
Центр язык и речь
Рассказ и беседа о хлебе
Цель: имеет такие понятия как пшеница, мельница, мука, процесс получения муки. Различает виды мучных продуктов.
Оборудование: тарелки с зёрнами (пшеница, овёс), тарелка с мукой, разные виды хлеба, пророщенное зерно овса. Слайд, откуда хлеб пришёл.
Ход деятельности:

1. 
   Рассматривание фильма или слайдов: «Откуда хлеб на стол пришёл».
   
2. 
   Тактильное знакомство детей с зёрнами, их названиями.
   
3. 
   Дидактическая игра: «Хлеб и вода дороги всегда».
   
4. 
   Рассказ по тематическим картинкам, о процессе получения хлеба из пшеницы.
   

Дополнительно: рассматривание изделий из муки.
На что обратить внимание: на развитие речи, умение анализировать и составлять рассказ по картинкам.
Центр язык и речь
Труд хлеборобов
Цель: знает о труде хлеборобов.
Оборудование: картинки с изображением профессии, иллюстрации о выращивание хлеба.
Ход деятельности:
1. Беседа о хлеборобах, как образовалось это слово, (это люди которые выращивают хлеб).
В какое время года много дел у хлебороба (начнём с зимы). Хлебороб ремонтирует трактор, меняет изношенные детали, ему предстоит большая подготовительная работа, в этом помогают слесари, сварщики, инженеры. Наступает весна, начинается посев, но прежде чем зёрна упадут в землю, хлеборобы должны обработать землю. Хлебороб выполняет работу подкормка маленьких всходов удобрениями, чтобы они были крепкими и сильными. Когда урожай будет готов к сбору, комбайны соберут колос (очищают и высыпают чистое зерно в грузовые машины.
Хлеборобы это- тракторист, комбайнёр, агроном, механизатор- следит за исправностью сельскохозяйственной техники.