Xorazm ma ’ mun akademiyasi axborotnomasi – /2020 Ўзбекистон республикаси фанлар

Key words:
 Signs, beliefs, jiyda, unabi, ilishtik, fruits, seeds, useful and healing properties of 
fruits, ceremonies. 
Для того, чтобы человек был здоровым, вел нормальный образ жизни и трудился ему 
необходимо употреблять хорошую и качественную пищу. Без этого здоровье человека не 
будет крепким. Но не все правильно понимают употребление хорошей
и качественной
пищи
. 
Почему
-
то многие люди стараются каждый день употребляют мясные, жирные и мучные 
блюда. А овощам и фруктам не предаются достаточное значение, ибо эти продукты для 
организма
очень полезны и необходимы, в них сосредоточены самые необходимые 
биологически активные элементы (витамины, ферменты, органические кислоты, 
минеральные элементы и другие соединения) для жизни
[1]
. Эти соединения попадают в 
организм человека только с пищей. Поэтому недостаточность вышеуказанных элементов или 
их полное отсутствие в пище человека может привести к различным заболеваниям.
Многие явления в природе создают большие возможности для жизнедеятельности 
человека. Однако, человек не осознал этого, для него явления природы стали 
таинственными, абстрактными. В результате возникло сверхестественное, усиливалась
тенденция олицетворения природы, зародилась мифология.
Многие таинственные и абстрактные явления, связанные с флорой, тянут человека в 
таинственный мир. Дерево
-
тотем, человек считает его своим предком, дерево
-
фетиш, дерево 
–
обитель духа и души, кроме того признак божества. Все это отразилось в этнографии стран 
мира
[2]. 
И Хорезм не остался на стороне от этого. Останки олицетворения флоры здесь 
сохранились долгие годы. Как и во многих местах в Средней Азии и Хорезме
существует 
много “священных” деревьев, на них развешивались кусочки материи паломниками. Такие 
деревья в основном росли на кладбищах, там на все растения налаживалось табу. 
Запрещалось их рубить и ломать.
Известно, что наши предки зная действие блюд на клиента (настроение), возникающий 
в результате взаимодействия друг на друга своими мощами четырех элементов (земля, вода, 
огонь и воздух) внутри человеческого тела, разделяли их на “горячие” и “холодные” блюда. 
В этом плане будет целесобразным привести следующее определение Абу Али ибн Сино: 
“Говоря о предмете, которого мы принимаем внутрь или мажем, когда мы говорим, что он 
теплый или холодный, мы подразумываем не его эти качества
на практике и 
действительности, наоборот в мощности они таковы, то есть его теплость и холодность по
мощности действуют на наше тело именно так. Из этой мощи мы понимаем ту энергию, 
которая воздействует на температуру нашего тела, носитель этой энергии, после воздействия 
нашей враждебной температуры, преобразуются в практический предмет”
[3]
. Поэтому все 
сладости относятся к теплым. Из фруктов к теплым относятся дыня, груша, гранат, виноград, 

---