|
XORAZM MA
’
MUN AKADEMIYASI AXBOROTNOMASI
–
9/2020
127
знахарь XVI века Хаким Давоний ал
-
Гилоний в произведении “Инсонларга фойдалар
(Выгодные для людей)” и
в XVIII веке Сайид Мухаммад Хасрат в
произведениях
“Саломатликни тартибга солувчи (Приводящий в порядок здоровье)”, “Хусайн тухфаси (Дар
Хусайна)” и в других книгах
слагали стихи
о полезности всех продуктов питания человека, в
том числе, даров растительного мира.
Цель знатоков была широкое распространение среди общества своих медицинских
знаний. Они сделали так
потому что, если кто
-
то прочитает бейтов, строки
стихотворений
,
перечисленные в этих произведениях, от мало до велика, выучив наизусть, поэзию легче
запоминает чем прозу. В результате,
те выученные наизусть мысли на самом деле, при
заболевании, дали возможность каждому приготовить себе лекарство, при употреблении
пищи соблюдать диету. В конце концов это явление стало причиной возникновения
народной медицины. В связи с этим, среди народа
дела, которые необходимо выполнить в
быту
или ставшие традицией привычки
или
лечебные действия были употреблены в
стихотворной форме.
В мифологическом мышлении
человек, растение и в целом природа понимались в
едином плане. Поэтому возникновение человека от растения или наоборот понималось как
закономерное. Как писал английский фольклорист Дж.Фрезер, Бог
растений Аттис
произошел от дерево, затем
принял человеческий облик. Его мама Нана прикладывала к
груди гранату и миндаль,
когда была девушкой, в результате она забеременела Аттисом
[1].
В главе “Хирмондали” Хорезмского эпоса “Гуругли” тоже имеются аналогичные
сцены. В ней мать дочки Хирмондали скушав фрукт хурмы
становится беременной ей.
Значит, мифологическое представление о
взаимотесной связи флоры и человечества для всех
народов мира
является общим. По мере этого можно дать смысл и роли
примет
,
связанных
с
поверьями растений
Хорезмского оазиса таких, как инжир и гранат
[2].
Инжир
-
относится к семейству тутовых, является плодом кустарника. Это самый
дорогой продукт питания и целебный фрукт. Инжир выращивается во всех областях
Узбекистана, в том числе и в Хорезме и занимает важное место в садоводстве
(в Хорезме
даже существует махалля Анжирчи, население этой местности обеспечивает Ургенчский
дехканский рынок инжиром). С инжира можно собирать урожай 2 раза в год: первый урожай
созревает в июле, а второй в августе. В оазисе широко распространены сорта “желтого
инжира” и “черного инжира”.
Плод инжира
в основном употребляется в качестве дополнительного питательного
фрукта, а также используется в сушенном виде и виде варенья. Отвар, приготовленный из
его плода используется в качестве смягчающего средства груди при лечении кашля,
коклюши, ларингита и бронхита
,
а так же
при простуде используется
как согревающее
средство и для того, чтобы сбить температуру
[3]
. При заболевании горла его теплым
отваром ополаскивается горло, при лечении ран марля замачивается в теплым отваре и
заворачиваются раны. Инжир должны употреблять больные, заболевшие хроническим
запором и гастритом, а так же старики.
Гранат
-
относится к семейству гранатоцветных, является плодом кустарника.
Настоящие гранаты выращиваются в областях Узбекистана Наманган, Фергана, частично в
Хорезме, Бухаре, в Дашнобод Сурхандарьи и садах Ташкента. В
гранатовых зёрнышках
содержатся от
1 до 4
%
лимонной кислоты, до 14
-21%
сахара, в определенном количестве
аскорбиновая кислота, то есть витамин С и другие полезные вещества
[4].
Гранат используется в приготовлении соков, добавляется
в салаты, для приёма с
жирными блюдами
и в основном, у нас гранат употребляется в качестве дополнительного
питательного фрукта. Зёрнышки граната очень целебные. Гранат начинают употреблять в
начале месяца октябрь из
-
за того, что плод хорошо сохраняется он простоит до следующего
урожая.
В народной медицине кожура, плод и цветки граната издавна используются при многих
болезнях, в том числе при желтухе, водянке, глисте, чесотке, при заболевании кишечников, а
также когда пропадает аппетит, при ушибах и когда ломаются кости, используются как
обезболивающее средство. Зернышки граната, смещанные с медом, накладываются на раны,
которые долго не заживают, используются против зубной и головной боли.
Наши мудрые прабабушки использовали плод граната для лечения диареи и различных
ранений. По данным вестников, сок граната и вареносгущенный его отвар средство от
головной боли. Сладкий гранат очищает организм, а кислый помогает при желудочных
заболеваниях и высокой температуре
.
Do'stlaringiz bilan baham: |
