A. N. Samadov, O. S. Jumanov

Ko‗mirlar.  O„zbekistonda  ko„mir  konlari,  asosan  Angren, 
Olmaliq,  Sariosiyo  (Sharg„un  shahri)  va  Boysun  tumanlarida 
joylashgan. 
Ko‗zgu  ishlab  chiqarish  uchun  birlamchi  material  sifatida 
shisha,  metall  yog„och,  plastmassa,  karton,  kimyoviy  moddalar,  lok 
va bo„yoqlardan foydalaniladi. 

---

307 
 
Kofe  tropik  iqlimdagi  mamlakatlarda  o„sadigan  kofe  daraxti 
mevasining  urug„idan  olinadi.  Kofe  daraxtining  mevasi  olcha 
kattaligida  bo„lib,  ikkita,  ba‟zan  bitta  urug„  soladi.  Kofe  terib 
olingandan  keyin  etidan  tozalanadi,  silliqlanadi,  sifatiga  qarab 
navlarga  ajratiladi  va  qoplarga  joylab  uzoq  muddat  saqlanadi. 
Masalan, Yava va Liberiya kofelari kamida bir yil, Mokko kofesi uch 
yilgacha,  Braziliya  kofesining  ayrim  navlari  10  -  12  yilgacha 
saqlanadi.  Kofe  qancha  uzoq  saqlansa,  ta‟mi  shuncha  yaxshi  va 
xushbo„y  bo„ladi.  Kofening  turi  juda  ko„p  bo„lib,  odatda  ular  o„zi 
o„sadigan-joyning  nomi  bilan  ataladi.  Arabistonning  Mokko, 
Braziliyaning Santos, Hindistonning Malabar kofelari va Seylon, Ko-
lumbiya, Gvatemala kofelari yaxshi kofelardir.