Vino mahsulotlarining sifatini nazorat adigey respublikasi oziq-ovqat bozorida

mumkin .
mezonlar asosan organoleptik baholashga asoslanadi. Bunday
baholash, ta'rifiga ko'ra, ekspert degustatorning holatiga bog'liq , bu
esa
Hozirgi vaqtda hech qanday usullar mavjud emas
mahsulot sifatining fizik-kimyoviy ko'rsatkichlari;
TNTN
azotli, standartlashtirilmagan kimyoviy birikmalar, ularning toksikligi
yoki kuchaytiruvchi komponentlari
yo'q.
Ushbu mezon quyidagidan hisoblashni o'z ichiga oladi -
ÿ
standartlar, lekin hali ro'yxatdan o'tmaganlar uchun ishonchli
namunalardan farq qiladi
formula
Etarlicha samarali ekanligi [ 1] ko'rsatilgan
nat fazosi boshlang'ich bosim – vaqtning pasayishi
(
( )
tadqiqotga sarflangan vaqt.
dan mustaqil ba'zi mezonlarni belgilash
ko'p mezonli jarayon, uning natijalari
) yuz
( )
Hozirgi vaqtda sharob namunasini tahlil qilish
asosida ruxsat beruvchi oddiy mezonlar mavjud emas
Sharob turini aniqlashning kaliti dyne tahlilidir
odam.
shishadagi dastlabki bosim, va shunga mos ravishda, va
ishlab chiqarish shartlari yoki yo'q. Ishlatilgan
texnologik ko'rsatmalarga rioya qilishning aniqligi. IN
gaz kamerasidagi ortiqcha bosim). Ushbu sohadagi
mavjud o'zgarishlarni ko'rib chiqish shuni ko'rsatdiki , yilda
marta original bilan solishtirganda [2].
TANISHNI AVTOMATLASHTIRISH
GAZATLANGAN VA KO'PILGAN VAROBLAR
maks
min sh
min
nsh
maks
bu yerda DT (N) - berilgan N parametr uchun hududlar orasidagi nisbiy
masofa , %; Tmin sh (N), Tmax nsh (N) mos ravishda shampanlar va
gazlangan vinolar uchun iste'molni N marta kamaytirish uchun eng qisqa