Vino mahsulotlarining sifatini nazorat adigey respublikasi oziq-ovqat bozorida

oqimni qondirish
burilish nazoratdan tashqarida.
uni aniqlashning zamonaviy instrumental usullaridan foydalanishga
asoslangan [3-5]. Organoleptik tahlil bilan birgalikda bu vino
mahsulotlarining sifati va haqiqiyligi to'g'risida ob'ektiv xulosa
chiqarish imkonini beradi va iste'mol bozoriga qalbaki
mahsulotlarning kirishiga yo'l qo'ymaydi.
664:51–52(043.3)
,
etil spirtining organizmga toksik ta'siri
ko'ra sharob hududlari orasidagi nisbiy masofa
( )
N ning turli qiymatlari uchun mezonning raqamli
qiymatlarini tahlil qilish shuni ko'rsatdiki , koordinatadagi vino maydonlari.
vinoning ko'pikli xususiyatlarini avtomatlashtirilgan rejimda tahlil
qilish imkonini beradi. Mavjud tizimlar qimmat uskunalar, yuqori
malakali xodimlar, muhim talab qiladi
Shampan ishlab chiqarish murakkab
DT N
Oqim tezligi N koeffitsientga o'zgaradi N parametrining
tor diapazonida kesishmaydi va hududlar orasidagi
maksimal masofa N = 17 da sodir bo'ladi.
TNTN
arizachilar.
Shishani ochgandan so'ng CO2 ajralish dinamikasini o'rganish
bu mumkinligini ko'rsatdi
ÿ
kiruvchi xomashyo sifatiga ham, shunga ham bog'liq
ÿ
barcha texnologik yoki yo'qligini aniqlash
shishani ochishda kavitatsiya desorbsiyasi paytida karbonat
angidrid emissiyasi ( chiqarish
dastlabki CO2 iste'moli . CO2 iste'molini shishadan N
gacha kamaytirish vaqtini hisoblaydigan mezon taklif etiladi.
Shu munosabat bilan kengaytirish zarur, deb hisoblaymiz
Texnologik jarayonning parametrlari o'zgargan taqdirda, mahsulotlar
sanoat standartlaridan sezilarli darajada farq qilishi yoki olinishi