Vino mahsulotlarining sifatini nazorat adigey respublikasi oziq-ovqat bozorida

an'anaviy, yangi va
yaxshi organoleptik bilan mos edi
Tadqiqot ob'ekti turli ishlab chiqaruvchilarning
vino mahsulotlarining 20 ta namunasi edi.
tsov quyidagi nomuvofiqliklarni kuzatdi: bo'sh,
Sharob uchun GOST, 2 ta namunada yorliqda ishlab
chiqarilgan mamlakat nomi yo'q edi , 3 ta vino
namunasida sharob turining nomi yo'q, 5 ta namunada vino yo'q edi.
mahsulotning haqiqiyligi. Biroq, tatib ko'rish tahlili
buning aksini ko'rsatdi. Uning davomida eng ko'p
nomuvofiqliklar qayd etildi: sinovdan o'tgan 20 tadan
yaxshi dizayni bilan original qadoqdagi vino
mahsulotlarini ishlab chiqarish . lekin
tasodifiy tanlov: tabiiy va maxsus vinolar, shampanlar,
sharob ichimliklar va konyaklar.
organoleptik xususiyatlari bo'yicha vinolar: yo'q
Sifat nazorati bo'yicha tadqiqotlar o'tkazildi
bir shisha sharobga.
Rasmda aniqlanganlarning nisbati ko'rsatilgan
iste'molchining to'g'riligini kafolatlay olmaydi
ko'rsatkichlari va tatib ko'rishdan olib tashlandi.
Qolgan 14 tasining sifati shubhali edi.
va aromati, o'ziga xos bo'lmagan rangi, kam yoki
noharmonik ta'mi.
fusel yog'i, olma noodatiy ohanglarining ta'siri
Adygea Respublikasi bozori shuni ko'rsatadiki , bilan
konyaklar, unda me'yorlardan og'ishlar kuzatilgan
o'rganilgan tabiiy vinolar uchun (1 - nomutanosib
ta'm, 2 - o'ziga xos bo'lmagan rang, 3 - etishmasligi
vino mahsulotlari savdoga kirganda va ilgari
laboratoriyalarda GOST tomonidan tartibga
solinadigan tegishli fizik- kimyoviy ko'rsatkichlar bilan
sinovdan o'tgan holatlar .
slevkusty, shuningdek, atipik rang berish.