Vestnik 7 2020. indd

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Союз «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс 
Россия)» [Электронный ресурс]A/ Техническое опи-
сание по компетенции «Ресторанный сервис».A — 
Электрон. дан.A — М.: Союз ВСР, 2015.A — Режим 
доступа: https://worldskills.ru , свободный.A — Загл. 
сA экрана.A — Яз. рус., англ. (дата обращения: 
06.11.2020).
2. Союз «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс 
Россия)» [Электронный ресурс]A/ Техническое описа-
ние по компетенции «Поварское дело».A— Электрон. 
дан.A— М.: Союз ВСР, 2015.A— Режим доступа: https://
worldskills.ru, свободный.A— Загл. сAэкрана.A— Яз. рус., 
англ. (дата обращения: 06.11.2020).
3. Союз «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс 
Россия)» [Электронный ресурс]A / Типовой инфра-
структурный лист по компетенции «Поварское 
дело.A — Электрон. дан.A — М.: Союз ВСР, 2020.A — 
Режим доступа: https://worldskills.ru , свободный.A— 
Загл. сA экрана.A — Яз. рус., англ. (дата обращения: 
06.11.2020).
4. Союз «Молодые профессионалы (Ворлдскиллс 
Россия)» [Электронный ресурс]A / Типовой инфра-

---

Вестник индустрии гостеприимства
24
МАТЕРИАЛЫ ВСЕРОССИЙСКОГО КРУГЛОГО СТОЛА 
«Цифровые трансформации образовательной среды при подготовке кадров сферы туризма, гостеприимства 
и конгрессно-выставочной деятельности: тренды, проблемы, перспективы» от 21 октября 2020 года
структурный лист по компетенции «Ресторанный 
сервис».A— Электрон. дан.A— М.: Союз ВСР, 2020.A— 
Режим доступа: https://worldskills.ru , свободный.A — 
Загл. сA экрана.A — Яз. рус., англ. (дата обращения: 
06.11.2020).
5. Вайндорф-Сысоева М.AЕ. Методика дистанци-
онного обучения: учебное пособие для вузовA / 
М.Е. Вайндорф-Сысоева, Т.A С. Грязнова, В.А. Ши-
това.A — Москва : Издательство Юрайт, 2020.A — 
194Aс.A(дата обращения: 07.11.2020).
6. Майкл Аллен.A— E-learning: Как сделать элек-
тронное обучение понятным, качественным иAдоступ-
нымA/ М.AАллен.A— Москва : ЛитагентАльпина, 2016.A— 
154Aс.A(дата обращения: 07.11.2020).
7. Martin Erlacher.A — Restaurant-Service «SkillsA — 
TRAINING BOOK»A/ М.AErlacher.A— Switzerland : , 2013. 
(дата обращения: 08.11.2020).

---

25
Выпуск 7, 2021