Va qayta ishlashni tashkil etish kafedrasi

Yordamchi  materiallar

  :  osh  tuzi,  sirka  kislotasi  va  ziravorlar  mavjud 

standartlar va R T U talablariga javob beradigan bo’lishi kerak. Osh tuzi 1 sortdan 

Bajardi 

Rahbar 

Yusupov A 

Mustafaev R 

 

001.004.012.BMI. 2013 y. 

 

---

 

13

past  sortli  bo’lmasligi,  taraga  solingan  bo’lishi  kerak.  Shakar  ham  1  sortdan  past 

sortli bo’lmasligi kerak. Natriy glyutamati ovqatga ishlatiladigan bo’lishi kerak. 

     Xom  ashyoning  sifati  zavod  laboratoriyasida  tekshirib  olinadi. 

Standartlar  va  texnik  shartlar  (TU)  talablariga  javob  bermaydigan  xom-ashyo 

ishlab chiqarishga qo’yilmaydi.