Va qayta ishlashni tashkil etish kafedrasi

001.004.012.BMI. 2013 y. 

 

---

 

12

joylarga  sarxil  sabzi  ildizmevasi  qirg’ichdan  o’tkazilgan  holda  qo’yiladi,  yoki 

sabzi  sharbati  bilan  yuviladi.  Yallig’langan  og’iz  sabzi  sharbati  bilan  chayqalishi 

mumkin. 

Sabzi kamqonlikda, darmonsizlikda,  yurak, jigar, buyrak kasalliklarida  foyda 

beradi.  Yuz  terisini  tiniqlashtirishda  sabzili  niqoblardan  foydalanish  ijobiy  natija 

beradi. 

Yuqori  nafas  yo’llarining shamollashi bilan bog’liq bo’lgan bronxit  yo’talida 

sabzi sharbati bilan asal omixtasini iste’mol qilish ham foydadan holi emas. 

Hozirgi  zamon  medisinasida  sabzi  bir  qator  xastaliklarni  davolashda  beozor 

dorivor-omil  sifatida  tavsiya  etiladi.  Chunonchi,  u  xujayralarda  mavjud  bo’lgan 

oksidlanish-qaytarilish  jarayonlarini  uyg’unlashtiradi,  terining  et  olishiga  yordam 

beradi, uglevod almashinuvini yaxshilaydi, yengil surgi vazifasini o’taydi, ovqatni 

hazmlanishini osonlashtiradi, emizikli ayollar sutini ko’paytiradi. 

Servitaminli  ne’mat  sifatida  sabzi  gipovitaminoz  hamda  avitaminozda, 

darmonsizlikda,  kamqonlikda  keng  ko’lamda  foydalaniladi.  Odam  sabzini  sarhil 

holda yoki qand bilan birga iste’mol qilib turadigan bo’lsa, bu kishining organizmi 

teri kasalliklariga  nisbatan bordoshli bo’ladi,  ishtahasi  yaxshi bo’lib,  vazni ortadi. 

Sabzi  sharbati  gastrit,  enterit  xastaliklarida  nafli.  Buning  uchun  bemor  sabzi 

sharbitadan ertalab, nahorga hamda kechqurun iste’mol qilib turishi kerak. 

Sabzi  urug’laridan  sanoat  asosida  daukarin  nomli  preparat  olingan  bo’lib,  u 

spazmolitik  xususiyatiga  ega.  U  yurak  toj  tomirlarining  faoliyatida  nuqsonlar 

bo’lganida,  tomir  devorlarini  kengaytiruvchi,  ma’lum  darajada  tinchlantiruvchi 

omil  sifatida  ta’sir  ko’rsatadi.  Shu  bilan  birga  yurak  atrofida,  to’sh  orqasida  hosil 

bo’ladigan  og’riq  xurujlaridan  xolos  qiladi,  deb  habar  qilganlar  M.  Nabiyev,  V. 

Shalnov, A. Ibragimovlar (1989). 

Demak, donishmand halq va buyuk tabiblar fikrlari bejiz emas ekan.