Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

KK-3.10. O'zbek milliy quyuq taomlarini va somsalarini tayyoplash	Qaynatma, dimlangan, qovurma va toblab pishirilgan quyuq taomlarini tayyoplaydi va tarqatishga hozirlaydi. O'zbek milliy somsalaridan Kopak, "Chip-chip"somsa, Parmuda, Varaqi v.b. tayyorlash texnologiyasi va yo'riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi jarayonini olib boradi va tayyorlydi. Sifatiga bo'lgan talablar jadvaliga ko'ra baholaydi
Ishlov beruvchi asbob-uskunalar va jihozlarni taom tayyorlash uchun hozirlaydi. Ish joylarini tashkil qiladi. O'zbek milliy quyuq taomlaridan Do'lma va Jarkop taomlarini, O'zbek milliy palovlarinidan O'zbekcha palov, Samarqand palovlarini, milliy xamir taomlarni Manti, O'zbekcha lag'mon va mampar taomlarini tayyorlaydi tarqatishga hozirlab ko'rsatadi. Ishlov beruvchi asbob- uskunalar va jihozlarni somsa tayyorlash uchun hozirlaydi. O'zbek milliy somsalaridan Kopak, "Chip-chip"somsa, Parmuda, Varaqi v.b. tayyorlab ko'rsatadi. Sifatiga bo'lgan talablar jadvaliga ko'ra baholaydi
KK-3.11. O'zbek milliy un, qandolat mahsulotlarini, shirin taom, ichimliklar va nonlarini tayyorlash	O'zbek milliy un, qandolat mahsulotlarini, issiq va sovuq shirin taom, ichimliklarni tayyoplaydi va tarqatishga hozirlaydi. Milliy non mahsulotlarini tayyorlaydi	Ishlov beruvchi asbob-uskunalar va jihozlarni taom tayyorlash uchun hozirlaydi. Ish joylarini tashkil qiladi. Talqon, xolvaytar, shirchoy, ayron va chak- chak, bo'g'irsoq, o'ramalarni tayyorlaydi tarqatishga hozirlab ko'rsatadi. Lochira nonini tayyorlaydi tarqatishga hozirlab ko'rsatadi. Sifatiga bo'lgan talablar jadvaliga ko'ra baholaydi