Va muvofiqlashtirish boshqarmasi

Kastryulka, qisqich, chovli, cho`mich,likopcha.
	Tanlab olingan yarim tayyor mahsulotlar tayyor taom holatiga keltiriladi..

YO’RIQNOMALI TEXNOLOGIK XARITA


Kasb kodi va nomi: Amaliyot nomi: Oshpaz qandolatshi
Mavzu №20 Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnologiyasi. Maqsad: Issiq shirin taomlarni tayyorlash texnologiyasini amaliy tarzda o’rgatish.

№	Bajariladigan ishlar mazmuni	Moslama,asbob uskuna va xom ashyolar	Eskiz,chizmalar, rasmlar	Bajarish tartibi
1	Issiq shirin taomlarni tayyorlashda mahsulotlarni sifatini tekshirish.	Kastryulka,cho`mich, chovli,taxtacha, pichoq,		Issiq shirin taomlarni tayyorlashda mahsulotlarni sifatini tekshirish.
2	Issiq shirin taomlarni tayyorlashda mahsulotlar tanlab olinadi.	Go`sht, yo`g`,pomidor, piyoz xar xil ziravorlar va sabzavotlar		Issiq shirin taomlarni tayyorlashda mahsulotlar tanlab olinadi.
3