V. Лойиҳани техник-иқтисодитс асослаш лойиҳанинг мақсади, вазифалари, аҳамияти, ҳозирги талабларга жавоб бера олиши лойиҳанинг иқтисодий самарадорлиги, қўлланиш сфералари VI. Инвеститсия ҳажмини аниқлаш

Lento shaklidagi mahsulotlar Tekis, gofrirovka qilingan, arra, to'lqinli va boshqa narsalar tomonidan ishlab chiqariladigan birinchi navbatda noodles. O'zboshimchalik bilan, ammo lenta kengligi kamida 3 mm bo'lishi kerak, qalinligi 2 mm dan oshmasligi kerak. Noodles tor (7,0 mm gacha) va keng (7,1 dan 25,0 mm gacha).
Jingalak mahsulotlar quyidagi turlarga bo'linadi: alifbo va 8x2x10 mm; quloqlar va kamonlar; turli o'lchamdagi dengizlar (diametri 30 mm gacha, devor qalinligidan ko'p bo'lmagan qalinligi); yulduzcha, tishli, halqalar (10 mm diametri va qalinligi 1,55 mm); Krujkalar va guruch turidagi donalar (diametri 3 mm va uzunligi 10 mm dan oshmaydigan); Kvadratlar, uchburchaklar va boshqa jingalak plitalari (qalinligi 1,2 mm dan oshmaydigan qalinligi, uchburchak esa 12 mm dan oshmaydi); Boloniya shtamplari (10x10 dan 50x50 mm gacha, qalinligi 0,7 dan 1,5 mm gacha).
Ushbu tasnif ro'yxatida ularning shakli makaronning bo'linmasi uchun belgi sifatida qabul qilinadi. Ko'pincha boshqa belgilar, masalan, texnologik, o'lcham, kesma-tumanlik tabiati va hk.
Ga qarab Moda shakllantirish Yozilgan va muhrlangan mahsulotlar mavjud. Shakrli mahsulotlar, qolganlari tugmani bosish bilan olishadi.
Ga qarab Uzunligi Makaron uzoqqa (20 dan 40-50 sm gacha), qisqa va qisqa qisqartiriladi (1,5 dan 20 sm gacha), sho'rva orqa (ingichka tekis va jingalak bo'laklar shaklida 1-3 mm).
Ga qarab Quritishdan oldin moda reja Makaron to'g'ri (barcha quritadigan mahsulotlar), bo'shashmasdan (barcha qisqa kesish va sho'rvalar va sho'rva va maxsus maketlarning bo'sh joylari).
Makaron assortimenti doimo yangilanadi.
Makaron yuqori ozuqaviy qiymati va yaxshi hazm bo'lish bilan ajralib turadi. Ular tarkibida kamida 11 - 12% oqsil moddalari, 70-72%, yog 'va tolas, tana bilan hazm qilinmaydigan mineral moddalar va tolaning mazmuni bir oz.

Oziqlanish qiymati
Makaronning asosiy iste'molchisi:

• 
  baland oziqlanish qiymatichunki ularning ishlab chiqarishlari uchun bug'doy unoqsil moddalarining yuqori miqdori va minimal miqdordagi mineral moddalarning yuqori miqdori bilan sifatli sifat;
  
• 
  oqsillarning yuqori hazm bo'lishi (86%), yog'lar (90%) va uglevodlar (98%);
  
• 
  ovqat pishayotgan idishlarning tezligi va soddaligi (kichik mahsulotlarni tayyorlashning davomiyligi taxminan 5 minut, qalin devorli - 15-20 daqiqa).
  

Oziqlanish qiymati va iste'molchilarning afzalliklari xilma-xil va kompozitsiyalarga va boyituvchilarga tegishli.