ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида

ТАЪЛИМНИНГ ЗАМОНАВИЙ УСУЛЛАРИ
«Давра столи» ўйинини ўтказиш усули:
Иш учун зарур:

1. 
   Саволлар ва вазиятли масалалар тўплами алоҳида қоғозларда.
   
2. 
   Гуруҳдаги талабалар сони бўйича қуръа учун рақамлар
   
3. 
   Тоза қоғозлар, ручкалар.
   

Иш йўли:
Хамма талабалар қуръа бўйича 3 гуруҳга бўлинади. Ҳар битта гуруҳ алоҳида столга ўтиради ва тоза қоғоз билан ручкани тайёрлайди. Қоғозда сана, гуруҳнинг рақами, факультет, талабаларнинг Ф.И.О. кўрсатилади (ўйиннинг номи). Ҳар битта гуруҳнинг иштирокчиси конвертдан саволни олади. Талабалар ўз вазифасини қоғозга ёзадилар. Бу қоғоз айлана бўйича берилади. Ҳар битта талаба ўзининг жавобини ёзиб қоғозни ёнидаги талабага узатади. Ҳар битта талабанинг жавобига 3 дақиқадан вақт берилади. Вақт тугагач қоғоз ўқитувчига топширилади. Хамма иштирокчилар натижаларни муҳокама қилиб энг тўғрисини танлаб, унга максимал балл қўйишади. Муҳокамага 15 дақиқа берилади. Талабалар жавоблари учун баллни машғулотни назарий қисмининг рейтингига асосланиб олишади. Талабанинг олган бали машғулот учун баҳода ҳисобга олинади.
Талабаларнинг иши ўқитувчида қолади. Жавобларнинг таҳлили ўтказилади.


ВАЗИЯТЛИ МАСАЛАЛАР

1. 
   Ёғни санитар-гигиеник текширилганда қуйидагилар аниқланди: органолептик кўрсаткичлар ўзгаришсиз, намлик – 16%, ёғлилиги – 83%. Сизнинг хулосангиз?
   
2. 
   Кунгабоқар мойини санитар-гигиеник текширишдан ўтказилганда, унда лойқа ва чўкмалар борлиги аниқланди. Сизнинг хулосангиз?
   

АМАЛИЙ КЎНИКМАЛАР
1. Ўсимлик ёғларини кислоталигини аниқланг, мархамат қилиб бир вақтнинг ўзида экзаменатор эшитиши учун қилаётган ишингизни овоз чиқариб бажаринг.
Мақсад: Талабаларга ўсимлик ёғлари кислоталигини аниқлашни ўргатиш.

№