ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида

ЎҚУВ АДАБИЁТИ
ОВҚАТЛАНИШ ГИГИЕНАСИ ФАНИ БЎЙИЧА
ЎҚУВ ҚЎЛЛАНМА

профессор Г.И. Шайхова таҳрири остида

Тошкент - 2013
ЎЗБЕКИСТОН РЕСПУБЛИКАСИ ОЛИЙ ВА ЎРТА МАХСУС ТАЪЛИМ ВАЗИРИЛГИ
ОЛИЙ, ЎРТА ВА КАСБИЙ ТАЪЛИМ ЙЎНАЛИШЛАРИ КООРДИНАЦИОН КЕНГАШИ


Овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўқув қўлланма
(тиббиёт институтлари талабалари учун)


Тиббиёт институтлари талабаларига амалий машғулотлар учун ўқув қўлланмаси Ўзбекистон Республикаси соғлиқни сақлаш вазирлиги ўқув ва фан тараққиёти бош бошқармаси томонидан рухсат берилган
профессор Г.И. Шайхова томонидан таҳрир қилинган

Тошкент - 2013

Тиббиёт институтлари талабалари учун амалий машғулотларни олиб бориш учун ўқув қўлланма

Муаллифлар томонидан тузилган «Овқатланиш гигиенаси фани бўйича амалий машғулотлар учун ўқув қўлланма» тиббиёт институтлари тиббий профилактика факултети талабалари ва коллеж ўқувчилари учун мўлжалланган. Ўшбу ўқув қўлланма Ўзбекистон Республикасида 5510300 «Тиббий профилактика иши» олий таълим давлат стандарти ва квалификацион дастур асосида тузилган.

Тузувчилар: Г.И.Шайхова, Н.Ж.Эрматов, И.О.Отажонов, Д.Ш.Алимухамедов, Б.Б.Рустамов


Тақризчилар:
Тошкент врачлар малакасини ошириш институти «Гигиена» кафедраси мудири, т.ф.д., профессор Д.А.Зарединов
Тошкент тиббиёт академияси «Умумий ва радиацион гигиена»си кафедраси мудири, т.ф.д., доцент Ф.И.Саломова
Ўқув қўлланма тиббиёт институтлари талабалари, тиббиёт коллежлари ўқувчилари ва Ўзбекистон Республикаси Давлат санитария эпидемиология назорати марказлари овқатланиш гигиенаси врачлари учун мўлжалланган.
МУНДАРИЖА

КИРИШ…………............................................................................................	11