ЎҚув адабиёти овқатланиш гигиенаси фани бўйича ўҚув қЎлланма профессор Г. И. Шайхова таҳрири остида

Қайси 2 та хужжат умумдавлат меъёрий хужжатлари турига киради?

1. 
   Санитария меъёр ва қоидалари
   
2. 
   Гигиеник меъёрлар
   

НАЗОРАТ САВОЛЛАРИ

1. 
   Давлат санитария назоратининг вазифаларини санаб беринг.
   
2. 
   Давлат санитария назорати қайси 2 гуруҳга ажратилади.
   
3. 
   Қайси қонуний хужжатлар асосида овқатланиш гигиенаси врачи назорат олиб боради?
   
4. 
   Қайси хужжатлар асос бўлувчи хужжатлар ҳисобланади?
   
5. 
   Қайси хужжатлар Умумдавлат меъёрий хужжатлари турига киради?
   
6. 
   Давлат санитария назорати тўғрисидаги қонуннинг қайси бандлари овқатланиш гигиенаси врачининг фаолиятлари акс эттирилган?
   
7. 
   Овқатланиш гигиенаси врачига қандай ҳуқуқлар берилган?
   
8. 
   Овқатланиш гигиенаси врачи қайдай турдаги санитария текширувларини ўтказади?
   
9. 
   Овқатланиш гигиенаси врачи жорий санитария назорати давомида қайси формаларни тўлдирилади?
   
10. 
    Огоҳлантирувчи давлат санитария назорати олиб бориш давомида қайси ҳисоб шакллари тўлдирилади.
    

II БОБ


РАЦИОНАЛ ОВҚАТЛАНИШ
Аҳоли гуруҳларини овқатланиш холатини илмий нуқтаи-назардан ўрганиш, баҳолаш ва уни яхшилаш мақсадида тавсиялар бериш асосий масалалардан бири ҳисобланади. Ақлий меҳнат ва спорт билан шуғулланувчи аҳоли гуруҳларини тўғри рационал организмда физиологик талабларни тўла қондирадиган рацион бўйича овқатланишни тақозо қилади ва уларни саломатлигини мустаҳкамлаш гарови ҳисобланади. Организмнинг функционал ҳолатини белгилашда унинг нерв, хазм системаси юрак қон томир системаларига ва органлар ишига эътибор бериш улардан тўғри овқатланмаслик оқибатида келиб чиқадиган белгиларни топишга ҳаракат қилади. Оддий овқатланишда организмнинг структураси ва функцияси бузилмаган унинг адаптация қилиш резерви хам юқори бўлади. Овқатланиш рациони оптимал яъни энг муқобил тузилган бўлса организмга ташқаридан оддий бўлмаган таъсирлар ўзгаришлар бўлмайди. Бу ишларни асосан со-лиқни сақлаш вазирлигининг буйруғига асосан олиб борилади.