Urug’li mevalardan kompot ishlab chiqarish texnologiyasi

Foydalanilgan adabiyotlar:


1. R.Oripov va bosh., Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash texnologiyasi (darslik). –
T.: “Mehnat”, 1991
2.Dodaev Q.O., Konservalangan oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi
(darslik).–T.: Iqtisod-moliya, 2007
3.Е.П. Широков, В.И. Полегаев, Хранение и переработка продукции растениеводства с основами
стандартизации и сертификации. Част 1. Картофел, плоды, овощи. –M.: Koлос, 2000
Internet tarmog’idagi elektron manbalar:
http://konservirovanie.su/books/
https://eknigi.org/hobbi_i_remesla/164753-xranenie-plodov-i-ovoshhej.html
https://sheba.spb.ru/za/hran-ovosch-1981.htm
https://booksee.org