Toshkent viloyati chirchiq davlat pedagogika instituti tabiiy fanlar kafedrasi p. Mirxamidova, X. S. Nurmetov

Ishning borishi:

 8ta probirkaga 1 ml dan distillangan suv solinadi, so’ngra 

birinchi  probirkaga  1  ml  0,2  H  li  xlorid  kislotasi  eritmasidan  qo’shiladi  va 

aralashtiriladi.  So’ngra  shu  probirkadagi  suyuqlikdan  1  ml  olinadi-da  3-probirkaga 

qo’yiladi  va  hokazo.  8-probirkadan  1  ml  olinib  to’kib  tashlanadi.  Shunday  qilib, 

xlorid  kislotaning  har  xil  konsentrasiyasi  hosil  qilinadi,  ular  muhitning  har  xil  pH 

qiymatiga to’g’ri keladi. Shundan keyin har bir probirkaga 2 ml dan 1% li kraxmal 

eritmasidan  va  1  ml  dan  suyultirilgan  so’lak  eritmasidan  qo’shiladi,  probirkalar 

chayqatiladi va 20 minut 37°C da termostatga qo’yiladi. Sovutilgandan keyin hamma 

probirkalarga  1-2  tomchidan  1%  li  yodning  kaliy  yoddagi  eritmasidan  qo’shiladi.  5 

va  6  probirkalarda  kraxmalning  to’la  gidrolizi  ro’y  bergani  belgilanadi,  bu 

probirkalarda eritma muhitining pH 6,8-7,2 atrofida, shuning uchun amilaza optimal 

aktivlikka ega bo’ladi.