Toshkent viloyati chirchiq davlat pedagogika instituti tabiiy fanlar kafedrasi p. Mirxamidova, X. S. Nurmetov

Ishning borishi:

  Uchta  probirkaga  1-2 ml  dan  suyultirilgan  so’lak  (amilaza) 

solinadi.  Birinchi  probirkadagi  so’lak  2-3  minut  qaynatiladi.  So’ngra  hamma 

probirkalarga 3-4 ml dan kraxmal solinadi. Birinchi va ikkinchi probirka 15-20 minut 

37°C  li  termostatga  inkubasiyaga  qo’yiladi.  Uchinchi  probirka  15-20  minut  muz 

hammomiga qo’yiladi. 

      

Inkubasiyadan 

keyin 

har 

bir 

probirkadagi 

suyuqlik 

ikkiga 

bo’linib,probirkalarga solinadi va A hamda B qatoridagi probirkalar deb belgilanadi. 

A  qatordagi  probirkalarda  bir  necha  tomchi  yodning  kaliy  yoddagi  eritmasidan 

solinadi, B qatordagi probirkalarga esa 20% li natriy ishqoridan 2-3 ml va 3-4 tomchi 

5%  li  mis  sulfat  eritmasidan  solib  qizdiriladi,  ya’ni  Trommer  reaksiyasi  bajariladi. 

Tajribadan  olingan  natijalar  jadvalga  yoziladi  va  fermentlarning  termobilligi  haqida 

hulosa qilinadi.