Toshkent kimyo -texnologiya instituti «vinochilik texnologiyasi va sanoat uzumchiligi»

XISOBLASH QISM
Texnologik uskunalarni tanlash va ularning ishlash prinsipi
Ko`nusli maydalagich materiallarni yirik, o`rta va mayda yanchish uchun ishlatiladi. янчиш учун ишлатилади. Jarayon asosan ezish va sindirish usullarida olib boriladi.Маydalash qurilmasi qobig`I va konussimon shakldagi aylanuvchi kallak orasida amalga oshiriladi. Коnussimon, аylanuvchi konus qurilma o`rtasidan ma`lum masofada chetga o`rnatilgan eksenrtrik aylanma harakat qiladi.Аylanuvchi konus qobig`ining bir tomoniga yaqinlashsaikkinchi tomonida qobiq va konus kallak orasidagi masofa ko`payadi va u yerdan maydalangan materiakllar to`kiladi
Afzaliklari-unumdorligi katta, material uzluksiz ezish bukish bir me’yorda , shovqinsiz ishlaydi maydalash darajasi yuqori.
Каmchiliklari – qurilma murakkab, narxi qimmat, tikka konusli qurilmaning balandligi katta.



Yordamchi uskunalar tavsifi.
Shnekli bunker pitatel- mahsulot qabul qilish va haydash (yetkazib berish). Ushbu qurilma oqsilni maydalash va qayta ishlash yo`li bilan oqsil olish liniyasida qo`shimcha qurilma hisoblanadi va soatiga 500 kg zamburug`ni yetkazib berish uchun mo`ljallangan.



Keyingi bosqichlar quyidagicha amalga oshiriladi:
Drabelka-PND500 oqsil ajratish liniyasining asosiy qurilmalaridan biri hisoblanib, bu qurilma markazdan qochma kuch ta`sirida ishlashga mo`ljallangan. Ushbu qurilma soatiga 500 kg zamburug`ni maydalash uchun mo`ljallangan.
Yig`ish bunkeri- oqsil ajratish liniyasida yordamchi qurilma bo`lib, umumiy hajmi 1000kg. Maydalangan xom-ashyoni yig`ish uchun xizmat qiladi.
Press PND -500 – xom- ashyoni bosim ostida soatiga 500 kg gacha ezib, maydalash uchun mo`ljallangan.
Haydash nasosi-soatiga1000 kg mahsulotni haydash uchun mo`ljallngan yordamchi qurilma.
Birlamchi fermentyor – bosim ostida maydalangan xom-ashyoni ekstraksiya qilish uchun mo`ljallangan. Zamburug` xom-ashyosini suyuqlikda o`stirishga mo`ljallangan bo`lib,ekstraksiya uchun PND-500 ga 2000 l suv solinadi. Uni 25-28º C xona haroratiga keltirib aralashtiramiz.