Иш тартиби
Сўлак безларининг қандга ферментатив таъсири билан танишиш у-чун юқоридатажрибаданқолган икки пробиркадан эритмага бир томчидан 1/8 дан то 1/5ҳажмдаги 10% ли NaOH ва 5% ли CuS04 то Си(ОН)2 чўкмаси ҳосил бўлгунча томизилади. Иккала пробиркадаги чўкмаларнинг зангори рангга бўялишини кўрасиз. Иккала пробиркадаги эритма қайнатилганда биринчи тажриба пробиркада эритма-нинг ранги ўзгарганини (кизил ёки сариқ рангга) кўрасиз. Бунда (Си20)ва унинг (СиОН) гидрати ҳосил бўлади. Иккинчи контроль пробиркада эса ранг ўзгармайди. Чунки бунда канд ҳосил бўлмайди.
Ўрта ичакнинг крахмалга ферментатив таъсири билан танишиш учун ҳам иккита пробирка олиб, уларга 6 см3 1 % ли крахмал эритмаси қуйи-лади. Биринчи пробиркага учта су-варакдан олинган ўрта ичаклар солинади, иккинчи контроль пробиркага эса бир неча томчи NaHC03 эритмаси томизилади. Кейин иккала пробирка 1—2 соатга термостатга қўйилади. Сўнг термостатдан олиб, иккала пробиркадаги эритма тенг иккига бўли-нади. Булардан бир қисмини крахмалга, иккинчи қйсмини қандга худди юқорида сўлак безларининг фермент таъсирини ўргангандек, қайтариб чиқилади.
Ўрта ичак липазаларини %- ёғ таналари ҳазм қилиш таъсирини куза-тиш учун иккита пробирка олиб, ҳар ңайсисига бир томчидан ўсимлик ёғи томизилади. Биринчи пробиркага учта суваракдан олинган ўрта ичакни, иккинчи контроль пробиркага эса
6 см3 0,6% ли NaCl физиологии эритма солинади. Бундан кейин иккала пробиркага 1—2томчидан фенолфталеин ва 1% Na2C03 эритмасидан бир том-чидан, то пуштиранг ҳосил бўлгунча томизасиз. Кейин ҳар икки пробирка 40° ли термостатга қўйилади. Маълум вақтдан кейин биринчи тажриба, яъни ўрта ичакли пробиркада пуштиранг йўқолади. Бу ўрта ичакнинг липазалари — ёғларнинг парчалани-шини кўрсатади. Иккинчи контроль пробиркада эса шу даврда ранг ўз-гармагани кўринади.
6. Ўрта ичак типсинларнинг оқ-силга таъсирини кузатиш учун яна иккита пробиркага кичкина фибрин бўлакчалари ҳар бир пробиркага бит-тадан солинади. Биринчи тажрибали пробиркага учта суваракнинг ўрта ичаги солинади. Иккинчи пробирка-га эса бироз NaHC03 билан ишкрр-ланган 0,6% ли физиологик эритма солиб, 40° ли термостатга қўйилади. 1—2 соатдан кейин биринчи пробир-кадаги фибрин бўлакчаси зригани қайд этилади. Бу ўрта ичакдаги тип-синнинг оқсилга парчаланганини кўрсатади. Иккинчи контрол пробиркада фибрин бўлакчаси парчаланма-ганини кўриш мумкин.
Do'stlaringiz bilan baham: |