Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

Issiq va yaxna ichimliklar tayyorlash

---

121
121
Kakao tayyorlash tartibi
 
Kerakli masalliqlar:
 
6 g kakao kukuni, 
25 g shakar, 130 ml sut.
1. Kakao kukuniga shakar qo‘shib aralash-
tiriladi.
2. Bu massaga ozgina qaynoq sut quyib, 
yaxshilab aralashtiriladi.
3. So‘ngra qolgan sut quyilib, qayna-
gunicha isitiladi.
4. Tayyor kakao stakan yoki chashkalarga 
quyilib, dasturxonga tortiladi.
Giyohli choylar
– giyohlardan tayyor 
langan 
ichim lik. Ular xuddi choy singari tay yorlanadi. 
Rangi va xushbo‘yligi bilan farq qiladi, shi 
fo-
baxsh va tinchlantiruvchi xususiyatlarga ega. 
Ularni shifobaxsh o‘sim liklarning quri tilgan bar gi, 
gullaridan va mevalaridan yoki ularning ara lash-
malaridan tayyorlanadi. Un 
dan tashqari, o‘sim-
liklarning bir necha turlarini aralashtirib, xushbo‘y 
va shirin ichimlik olish mumkin.