Texnologiya umumiy o‘rta ta’lim maktablarining 5-sinfi uchun darslik

Xavfli!
Suv. 
Toksinlar tanani 
tark etadi.
Yalpiz choyi. 
Tinchlantiradi, 
bosh og‘rig‘ini 
yengillashtiradi.
Anor sharbati. 
Yurak va qon 
tomirlarining 
ishini 
normallashtiradi.
Kompot. 
Vitamin 
kompleksini o‘z 
ichiga oladi.
Klyukva
sharbati. 
Immunitet tizimini 
mustahkamlaydi, 
shamollashda 
yordam beradi.
Olma
sharbati. 
Jigar 
va buyrak uchun 
yaxshi.

---

120
120
Sutda qaynatilgan qahvani tayyorlash tartibi 
Kerakli masalliqlar:
 6 g yanchilgan qahva, 
25 g shakar, 75 g sut.
1. Sut qaynatiladi, so‘ngra shakar va qora 
qahva qo‘shib, yana qaynagunicha isitiladi.
2. Tayyor bo‘lgan qahva stakan yoki fin-
jonlarda dasturxonga tortiladi.
Qora qahvani tayyorlash tartibi
Kofe 
– tropik kofe daraxtining urug‘i. Undan tayyorlangan ichimlik xushbo‘y 
ta’mi, hidi bilan mashhurdir. Kofe daraxtining vatani Afrika hisoblanadi. 
Aynan afrikaliklar birinchi bo‘lib kofe ichimligini tayyorlagan. Kofe don, kukun 
ko‘rinishida sotiladi. Undan tayyorlangan ichimlik insonning kayfiyatini ko‘tarish 
bilan birga, ishga layoqatlilikni ham oshiradi.
1. Qahva qaynatkichdagi 1 
litr 
suvga bir 
necha qoshiq yanchilgan mayda qah vani so lib, 
qay nagunicha isitiladi, lekin qay na tilmaydi. 
Odatda, bir chashka suvga 2 choyqoshiq kofe 
solinadi.
2. Tayyor qahvani chashkalarga qu yib, 
alohida idishda shakar yoki qand bilan birga 
tortiladi.
Kakao – 
kakao da rax tining urug‘i dan 
olinadi. Janubiy Ame ri kadan Yev ropaga 
1492­yil Kolumb olib kir gan. Kakao ko‘p 
kaloriyali ichimlik hi soblanadi. Charchoq 
va stressdan xalos bo‘lishga yordam be­
radi.