Tasdiqlayman” Ishlab chiqarish ta’limi bo’yicha direktor o’rinbosari T. Umaraliyev “Umumkasbiy fanlar”

Amaliy imtihon topshirig’i № 29.

1.Mexmonlarni ro’yxatdan chiqarish va ular bilan xisob kitob qilish turlari.

2. Bosh ofitsantni vazifalari.
3 . Salfetkalardan foydalanish qoidalari va salfetkalardan foydalanib 4 xil ko’rinishda stolni bezating.

“TASDIQLAYMAN” Ishlab chiqarish ta’limi bo’yicha direktor o’rinbosari_____T. Umaraliyev

“Umumkasbiy fanlar”kafedrasida ko’rib chiqildi va ma’qullandi. Majlis bayoni № _________2018y Kafedra mudiri:____ O.Xalilova

Amaliy imtihon topshirig’i № 30.

1. Mehmonxona ishlarining tarixi va etaplari.

2.Restoranlarda xizmat ko’rsatish qoidalari va madaniyati.
3. Kechki ovqat uchun stolni servirovka qiling.