Ta’lim muassasalarida

О‘zbek milliy sovuq taomlarini tayyorlash. О‘zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash	6
О‘zbek milliy sovuq taomlarini tayyorlash uchun zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlash va ishlov berish. О‘zbek milliy sovuq taomlaridan Turpli salat, Nozik salatini tayyorlash. О‘zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash uchun zarur xom-ashyo mahsulotlarini tanlash va ishlov berish. О‘zbek milliy suyuq taomlaridan Moxora, О‘zbekiston shо‘rvasi, Kifta shо‘rvalarini tayyorlash texnologiyasi va yо‘riqnomali xaritaga asoslanib issiqlik ishlovi jarayonini olib borish va taomini tayyorlash. Sifatiga bо‘lgan talablar jadvaliga kо‘ra baholash. Taomlarni tayyorlashda aniqlangan kamchiliklarni qayd qilish va ularni bartaraf etish.
8