Samarqand iqtisodiyot va servis instituti turizm: nazariya

255

---

lozim  boimoqda.  Bunda  antiqa  milliy  taomlarimiz  orqali  gastro­
nomiya  turizmini  qishloq  turizmi  bilan  bogiash  imkoniyati  yara-
 
tilmoqda.  Darhaqiqat,  viloyatlarda joylashgan  qishloqlarda faqat shu
 
joyga  xos  bo‘lgan  milliy  taomlar  mavjud  bo‘lib,  uning  mazasi  va
 
tarkibi  boshqa  viloyat  qishloqlarida  takrorlanmaydi.  Aynan  shu
 
jihati  bilan  bunday  taomlar xorijiy  turistlar  va  mahalliy  aholi  uchun
 
ham mazali  hisoblanadi.
15.2. 0 ‘zbekistonda gastronomiya turizmini shakllantirish
xususiyatlari
Pazandachilikda har bir xalqning urf-odatlari, tarixiy an’analari
 
va  o ‘ziga  xos  xususiyatlari  aks etadi.  Mana  shu  o'ziga  xoslik  milliy
 
oshxonalarda  ajoyib  taomlaming  yuzaga  kelishi  va  turli-tuman