Xulosa .
Mustaqillik yillarida bu sanoatning taraqqiy etishi natijasida yangi xil mahsulotlar ham tayyorlana boshlandi. Oliy navli tozalangan va qadoqlangan yog’, yangi retsepturadagi margarin va mayonez shular jumlasidandir. Ayrim yog’-moy korxonalarida keyingi yillarda kungaboqar pistasi va maxsar urug’laridan ham yog’ ishlab chiqarish yo’lga qo’yildi. Mahsulotlarni tayyorlash, qayta ishlash, iste‘mol va saqlash uchun qulay idishlarga qadoqlash bo’yicha yangi texnologiyalar keng miqyosda o’zlashtirilmoqda.
Sovunlar qo’llanishiga qarab quyidagi ko’rinishlarga ega: xo’jalik sovuni, bu asosan, matolar boshqa har xil narsalami yuvishda qo’llanadi, atir sovun, tozalikni saqlash, yuz- qo’llarni yuvishda ishlatiladi. Metall sovunlar (ishqoriy - yer va og’ir metallar tuzlari), bu sovunlar to’qimachilik sanoati, plastmassa va rezinotexnika sanoatida, farmatsevtika preparatlarini tayyorlashda qo’llaniladi. Respublikamiz yog’-moy sanoatining asosiy vazifasi aholiga ekologik toza, raqobatbardosh, yuqori sifatli mahsulotlar ishlab chiqarishdan iborat. Bu vazifani bajarishda malakali kadrlar tayyorlash katta ahamiyatga ega. Bulardan birinchisi bo’lib, korxonalarni modernizatsiya qilish, texnik va texnologik qayta jihozlashni yanada jadallashtirish, zamonaviy, moslashuvchan texnologiyalarni keng joriy etishdir. Bu o’rinda ishlab chiqarishni modernizatsiya qilish, texnik va texnologik qayta jihozlash, xalqaro sifat standartlariga o’tish bo’yicha qabul qilingan tarmoq dasturlarini amalga oshirishni tezlashtirish vazifasi qo’yilmoqda. Bitiruv malakaviy ishning maqsadi Quvvati 5t/sutka bo′lgan atir sovun ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalash, quyilgan maqsadga muvofiq quyidagilar bajarildi:
1. Quvvati 5t/sutka bo′lgan atir sovun ishlab chiqarish texnologik liniyasini loyihalash.
- sovun ishlab chiqarish uchun qo’shimcha materiallar (salomas, soapstok yog kislotalari, sintetik yog kislotalari, bug, suv) arfi aniqlandi. - xom ashyo sarfi asosida asosiy uskunalar tanlandi.
2.Atir sovuni asosini Massoni liniyasinida uzluksiz usul bilan tayyorlashni tanladim, bundan asosiy maqsad, yuqorida ko’rib chiqilgan ELM liniyasidadan afzalroqdir. Chunki bu liniyada avtomatlashtirish va mexanizatsiyalashtirish darajasi yuqori, tarkibida 80% yog’ kislotasi bor atir sovun ishlab chiqarishga imkon beradi.
|