Referat jumisi pa’n mugallimi: Allaniyazova Mapruza Tema: Vitaminlar Reja

N vitamin – biotin uning nomidan (bios-yunoncha hayot) ham ko‗rinib turibdiki, u hayotiy jarayonlarda bevosita ishtirok etadi. Biotin – geterosiklik birikma bo‗lib, tarkibi imidazol va tiofen halqalaridan iborat bo‗lib, yonaki zanjirda esa valerian kislotasining qoldig‗i bor.

O

O

CH (CH

S ²)³ CH² C OH

Vitamin N karboksilaza fermentining koofermentidir. N avitaminozning belgisi dermatit, ekzema, sochlarning to‗kilishi, yog‗ bezlaridan intensiv ravishda yog‗larning ajralishi (seborreya) kuzatiladi. Vitamin N purin azot asoslarini sintezida, SO₂ ning ko‗chirilishida, yog‗ kislotalarining almashinuvida va asetil - KoA dan malonil - KoA hosil bo‗lish jarayonlarida ishtirok etadi.

Biotinning muhim ahamiyatlaridan biri, u tovuq tuxumidagi toksik oqsil bo‗lgan avidin bilan birikib, uni detoksikatsiya holatiga keltiradi. U o‗simliklar bargida, karamda, piyozda, shuningdek, buyrakda, sutda va tuxum sarig‗ida ko‗p bo‗ladi.