Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dashtlabki ishlash texnologiyasi, standartlashtirish, metrologiya va sertifikatlash asoslari”

31.Moyni fraksion haydash bilan hidsizlantirish jarayoni qanday nomlanadi?

A) Dezodoratsiya

B) Rafinatsiyalash

C) Gidratatsiyalash

D) Esktraksiyash

32.Misr papuruslarida, eramizgacha bo‘lgan 259 yilga mansub aniq yozuvlarda, keltirilgan ma’lumotlarga qaraganda qaysi ekin urug‘laridan moy olishgan?

A) Presslash yo‘li bilan zig‘ir, soya, kanakunjut

B) Ekstraksiyalash yo‘li bilan masxar, kunjut, chigitli paxta

C) Presslash yo‘li bilan kungaboqar, zig‘ir, kanakunjut

D) Presslash yo‘li bilan zig‘ir, kunjut, kanakunjut

33.Presslash yo‘li bilan Gretsiyada o‘simlik moylari olinganligi to‘g‘risida qaysi olim asarlarida ko‘rishimiz mimkin?

A) Pluton

B) Fridrix

C) Geradot

D) Suqrot

34.Moylilik darajasiga ko‘ra tarkibida 20-30% moy bo‘lgan donlar qaysi guruhga taluqli?

A) Moyliligi o‘rta

B) Moyliligi yuqori

C) Moylilik darajasi o‘rta-quyi

D) Moylilik darajasi past