Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashning xalq xo'jaligidagi ahamiyati

1.Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini saqlashning xalq xo'jaligidagi ahamiyati (Tayanch so‘zlar. Meva, uzum, sabzavot, poliz mahsulotlari.)

2.Meva – sabzavotlarni saqlash jarayonida bo'ladigan nobudgarchiliklar va ularni kamaytirish muammolari (Tayanch so‘zlar. Olma, o‘rik kartoshka sabzi, ildiz mevalilar.)
3.Mevalarni terish va tovar holatiga keltirish tarif bering (Tayanch so‘zlar. Meva, uzum, sabzavot, poliz mahsulotlari.)
4. O'lchash usuli (Tayanch so‘zlar. Mahsulot sifatini o'lchab nazorat qilish ma'lum bir o'lchash asbob – uskunalari yordamida amalga oshiriladi.)
5. Mavsumda bir kunda teriladigan qishgi olma nav mevasi (t), terimchilar va yordamchilar miqdorini aniqlang? Izoh: jami qishki navlar – 1200 t. teriladi (Vaynsep, Renet Simirenko, Oq Rozmarin). Yig’ish muddati 10/VIII dan 10/IX gacha. Bir ishchiga kundalik me’yori 350 kg olma mevasi teradi. Bir yordamchi ishchiga kundalik ish, ya’ni olmani to’plash me`yori - 2,5 t?
1.Sohaga taalluqli qabul qilingan qonun va qarorlar (Tayanch so‘zlar.Qishloq xo‘jaligiga taluqli prizdent farmonlari)
2.Meva – sabzavotlarni saqlashning biologik asoslari (Tayanch so‘zlar. bioz, anabioz, termoanabioz, krioanabioz, kseroanabioz)
3.Mevalarni va sabzavotlarni tashish jarayonida qulaylik va kamchiliklariga tarif bering (Tayanch so‘zlar. Olma, o‘rik, shoftoli, kartoshka, sabzavotlar)
4. Meva va sabzavotlarni iste'molga yaroqliligiga tarif bering (Tayanch so‘zlar. o'sha navga xos tashqi ko'rinish, rang, ta'm va hid, eng yaxshi konsistensiyaga ega beriladi.)
5. 400 tonna behini saqlash uchun handak va uyumning sig`imi (yuza, hajm va sonini) hisoblang? O`raning uzunligi uzunligi 6 m, eni 0,8 m, chuqurligi 0,6 m. Behining 1 m³dagi hajm birligi 400 kg?
1.Mahsulot sifatini nazorat qilish usullari (Tayanch so‘zlar. qishloq xo'jalik mahsulotlarining nobudgarchiligini kamaytirishda ularning sifat ko'rsatkichlarini nazorat qilish juda muhim hisblanadi.)
2.Meva – sabzavotlarni saqlash jarayonida bo'ladigan o'zgarishlar (Tayanch so‘zlar. kartoshka va meva – sabzavotlarni saqlaganda fizikoviy, fizik– biokimyoviy jarayonlar)
3.Saqlashning umumiy tavsifi va ombor turlari (Tayanch so‘zlar. meva va sabzavotlarni saqlash uchun qo'llaniladigan omborlar asosan ikki xil bo'ladi,)
4.Mevalarni terish va tovar holatiga keltirish (Tayanch so‘zlar. Meva, uzum, sabzavot, poliz mahsulotlari.)
5.400 tonna sabzini saqlash uchun handak va uyumning sig`imi (yuza, hajm va sonini) hisoblang? O`raning uzunligi uzunligi 3 m, eni 0,9 m, chuqurligi 0,9 m. Sazining 1 m³dagi hajm birligi 550-600 kg

1.Kartoshka, meva – sabzavotlarni tovar holatiga keltirish, saralash va kalibrlash (Tayanch so‘zlar. Tegishli standartlar talabi bo'yicha meva va sabzavotlarga tovar ishlovi beriladi)

2.Meva va sabzavotlarni sun'iy sovutiladigan omborxonalarda saqlash (Tayanch so‘zlar. Meva va sabzavotlarni saqlash usullari xilma – xilligi)
3.Urug' va danakli mevalar, sitrus mevalar yani banan, ananas hamda uzum va revazor mevalarni saqlash texnologiyasi (Tayanch so‘zlar. Mevalar sovutilmaydigan va sun'iy sovutiladigan omborxonalarda saqlanadi)
4.Urug'li mevalarni saqlash usullari (Tayanch so‘zlar. Olma, nok, behilarning saqlanish muddatiga pomologik navi, yetishtirish sharoitlari, terish va joylash usullari)
5. 800 tonna sabzini saqlash uchun handak va uyumning sig`imi (yuza, hajm va sonini) hisoblang? O`raning uzunligi uzunligi 7 m, eni 0,9 m, chuqurligi 0,8 m. Sazining 1 m³dagi hajm birligi 550-600 kg

1.Meva – sabzavotlarni saqlash va tashish uchun qo'llaniladigan idishlar va