Pazandachilik asoslari

Sho’r  karam  salati.  Sho‘r  karam  ishlovdan  o‘tkazilib,  somoncha  shaklda 

kesilgan  olma,  mayda  to‘g‘ralgan  piyoz,  shakar,  dog‘langan  o‘simlik  yog‘i 

qo‘shiladi.  Yangi  olma  o‘rniga  maymunjon,  mandarin,  apelsin,  gilos  yoki 

marinadlangan olma solish mumkin. 

Sarimsoqpiyozli,  pishloqli  qizilcha  salat.  Pishirilgan  qizilcha  somoncha 

shaklida  to‘g‘raladi  va  mayda  chopilgan  sarimsoqpiyoz  bilan  aralashtirilib, 

likobcha yoki salat idishiga uyub solinadi, ustidan qirilgan pishloq sepib beriladi.