Узбекистон республикаси олий ва урта махсус таълим вазирлиги бухоро озик-овкат ва енгил саноат

Маккажухори, сули, шунингдек бугдой, ёрмалари ва макарон унини 
штабелларда жойлаштириш. 
 
Омбордаги хаво харорати 
намлик, % 
W < 13 
13 < W < 14 
t > 10 
t < 10 
8 
10 
6 
8 
11.7. Уруглик донни кабул килиш ва жойлаштириш. 

---

Хар хил экинларнинг уруглари (сортли ва гибридли) сугурта 
резервлари сифатида ва перспектив сортларни кишлок хужалигига тадбик 
этиш максадида давлат ресурсларига келиб тушади. Урим-йигимдан олдин 
уругчилик хужаликлари дон кабул килиш корхоналарига навли экинларнинг 
апробация актларини такдим этишлари керак. Бу хужжатлар экинларни 
апробация килиш инструкцияларга каттик риоя этган холда амалга 
оширилади. Уруглик донлар партияси навли ва экилиш сифатини 
тасдикловчи хужжатлар билан кабул килинади. Уларга уруг аттестати, уруг 
гувохномаси, нав гувохномаси ва кондиционлиги тугрисидаги гувохномалар 
киради. Бу хужжатларсиз дон кабул килинмайди. Лаборатория ходимлари 
хужжатлардаги курсаткичларнинг тугрилигини текширади. Уруглик донлар 
махсус тайёрланган дон саклагичларда (улар нав тозалигини ва 
кондициясини ушлаб туриши учун) сакланади. Экин турига, навига, навли 
тозалик тоифасига, уруглик стандарт синфлари буйича, намлиги буйича 
алохида жойлаштирилади. Саклашда уруглар сифатининг пасайишига бир 
канча омиллар таъсир килади. Юкори намликка эга булган доннинг жадал 
нафас олиши натижасида донлар орасидаги бушликда углерод диоксид 
тупланади ва дон хужайралари анаэроб нафас олиш махсулоти булган этил 
спиртининг таъсиридан ула бошлайди. Курук уруглар суст нафас олади. Уни 
куп катлам билан хам саклаш мумкин. Уруглар сифатининг пасайишига 
микроорганизмлар, каналар ва хашоратларнинг актив ривожланиши катта 
таъсир курсатади. 
Урим-йигимдан кейинги уругга ишлов бериш уруг сифатини баъзи 
холларда пасайтириш мумкин. Саклаш муддатларидан боглик холда 
уругларнинг намлиги хар хил булиши керак. Агар намлик критик намликдан 
2 % га паст булса узок саклаш мумкин. Уругларни 5...10
о
С дан паст 
хароратгача совутиш мумкин.