Saparbayeva N. K., Bobojonova R. K., Хаkimova B. B

 
Tabiiy asalni xidini aniqlash: 
Tabiiy asal odatda xar xil gullardan olinadi. Tabiiy asaldan muattar 
xid ufirib turadi, aksariyat asal qaysi guldan tarkib topgan bo’lsa, maskur 
gulning xidini berib turadi. Asalni xidini ilg’ab olish maqsadida undan 
namuna olib bir oz qizdirish xam mumkin. Buning uchun 30 gr 
miqdorida sinalgan asal na’munasidan tortib olamiz. Na’munani og’zi 
berkitiladigan shisha idishga solib, og’zini maxkamlab berkitamiz, 
so’ngra suv xammomiga qizdirish uchun xarorat 40-45
0
C atrofida 
bo’lgan suvga 10 minut davomida solib qo’yamiz, keyin shisha idishni 
olib og’zini ochib xidlab ko’ramiz. Natijada asal qaysi xidini bersa, o’sha 
guldan olinganligi aniqlanadi. 
Chunonchi, ma’lum turdagi o’simlik gullari nektaridan to’plangan 
asal. Bunday asaldan muayyan bir o’simlik bo’yi kelib turadi va uning 
tarkibida boshqa o’simlik gullarining nektari bo’lmaydi. Tabiiy asal 
yangiligida suyuq, bir oz qovushqoq bo’lib qoshiqdan tomizilayotganida 
yirik oqadi va tomchisi kengayib, cho’ziq tus oladi. Odatda asal 1-2 
oydan so’ng, kristallanib qattiq xolga o’tadi.