O‘zbekiston respublikasi oliy va o‘rta maxsus ta ′ lim vazirligi

Aqliy mehnat kishilarining oqilona ovqatlanishi 

Ma'lumki  aqliy  mehnat  bilan  shug‘ullanuvchilar  deganda 

olimlar,  yozuvchilar,  jurnalistlar,  tarbiyachilar,  ayrim  tibbiyot  xodimlari, 

kotibalar,  o‘qituvchilar,  hisobkitob  bilan  shug‘ullanuvchilar,idora 

xodimlari,  kompyuter  hamda  boshqaruv  pultlari  bilan  ishlovchilar, 

rahbarlar  va  boshqalar  tushunilib,  ularning  mehnat  faoliyati  yuqori 

darajadagi  ruhiyhissiy  zo‘riqish  va  nisbatan  kamharakatlilik  bilan 

ifodalanadi.  Bunday  holat  vujudning  barcha  vazifalariga  ta'sir  qilib, 

markaziy asab va yurakqon tomir tizimlarini zo‘riqtiradi. 

Ilmiy  tadqiqotlar  shuni  ko‘rsatadiki,  aqliy  mehnat  kishilari 

orasida ortiqcha tana vazniga ega bo‘lganlar boshqa aholi guruhlariga 

qaraganda  ko‘p  bo‘lib,  ular  sobiq  ittifoq  davrida  o‘rtacha  32,8%  

tashkil qilgan. Bu toifa odamlar iste'mol qiladigan taomlarning umumiy 

quvvat  zahirasi  aksariyat  hollarda  ehtiyojdan  ortiq,  asosiy  oziq 

moddalarining bir-biriga nisbatan me'yor darajasidan chetga chiqqan va 

ovqatlanish  tartibi  (rejimi)  ham  oqilona  ovqatlanish  tamoyillariga 

to‘g‘ri kelmaydigan bo‘ladi.  

Aqliy  mehnat  kishilarining  barchasi  mehnat  faoliyati  uchun 

quvvat  sarflash  bo‘yicha  aniqlangan  guruhlarning  birinchisiga,  ya'ni 

eng  kam  energiya  sarflovchi  guruhga  mansub  bo‘lib,  bir  kecha-

kunduzda bu ko‘rsatkich o‘rtacha 2100-2450 kaloriyani tashkil qiladi. 

27-jadvalda  ushbu  guruh  vakillari  uchun  kunlik  ovqatdagi  quvvat  va 

oqsil, yog‘ va uglevodlar miqdori ko‘rsatilgan. 

28-jadval