Buxoro muhandislik-texnologiya instituti

 
         Tayanch iboralar
: 
Sut, sutning kislotaliligi, sutning zichligi, sutning qaynash 
harorati, separatlash, yog’sizlantirilgan sut, 
gomogenizatsiyalash,pasterizatsiyalash,sterilizatsiyalash,pasterizatsiyalangansut, 
sterilizatsiyalangan sut, yog’li sut, qaynatib pishirilgan sut, ionitli sut, qayta 
tiklangan sut, oqsilli sut, me’yorlashtirilgan sut, quyultirilgan sut, quruq sut, qaymoq, 

---

194 
 
pasterizatsiyalangan qaymoq, sterilizatsiyalangan qaymoq, quruq qaymoq, tomizg’I, 
kefir, prostokvasha, smetana, sariyog’, tuzli sariyog’, nordon sariyog’, eritilgan 
sariyog’, pishloq, quyqa, pishloq donalari, bolalar ovqatlanishi uchun mo’ljallangan 
sutli mahsulotlar.