Biokimyo pmd

Hazmlanish jarayonlarini boshqarilishi

Oziq mahsulotlarni hazmlanishi me’da-ichak yollarida

sintezlanuvchi gormonxos moddalar tizimi bilan boshqariladi (jadval).

Shulardan gista’min  gistidinni dekarboksillanishidan hosil bo‘ladi,

gastrin, sekretin va xolesistokinin  peptidlardir. Qolganlarining kimyoviy

tuzilishi aniqlanmagan (23-jadval).

Ularning hosil bo‘lishi ovqatga va uning tarkibiga bog‘liq. Me’daga

ovqat tushganda gista’min va gastrin sintezlanib, o‘z navbatida HCl va

pepsinni ajralishiga olib keladi. Ximusni o‘n ikki barmoqli ichakka

o‘tishi me’da suyuqligi ajralishini tormozlovchi enterogastronni qonga

ajralishiga turtki bo‘ladi. Ximusni ichakka o‘tishi sekretin,

xolesistokinin-pankreozimin, ximodenin, enterokrinin ishlab

chiqilishiga sabab bo‘ladi. Bu jarayon esa hazmlanish uchun kerak

bo‘ladigan pankreatik va ichak shirasini ajralishiga olib keladi.

23-jadval