162
Қишлоқ хўжалиги ва озиқ-овқат хавфсизлиги
Қишлоқ хўжалиги ишлаб чиқиши ва экинлар ҳосилдорлигига қатор омиллар таъсир кўрсатади. Сув
таъминоти ва сувнинг сифати, суғориш тармоқлари ва технологиялари ва ер ҳолати, жумладан тупроқ
унумдорлиги энг таъсирли омиллар ҳисобланади. Агар ҳозирги сув бўйича самарасиз қишлоқ хўжалиги
амалиёти давом эттирилса ёки эътиборсиз даражада ўзгартирилса, иқлим ўзгариши муқаррар равишда
сезиларли сув танқислигига ва натижада озиқ-овқат ва қишлоқ хўжалиги маҳсулоти етишмовчилигига
олиб келади. Пахта, мамлакатнинг ҳам экспорт жиҳатдан, ҳам бандлик жиҳатидан энг муҳим экини,
бунга яхши мисол бўла олади. Ғўза учун ҳаво ҳарорати ўта баланд (39°C дан юқори)
кунлар сони
қалтислик туғдиради, бу ҳосилнинг сезиларли даражада камайишига олиб келади. Юқори ҳарорат ва
намлик шароитлари туфайли юзага келадиган зарар 9 - 15 фоиз орасида бўлиши чамаланади.
Ҳаво ҳароратининг кутилаётган ошиши суғориш зоналарида буғлашиш оқибатида сув юқотишига олиб
келади. Бу ўзгаришлар, агар суғориш технологиялар, амалиётда (масалан, тунги суғориш ёки пластик
пленка) ва экинлар турини танлашда (сувга талаби камроқ экин ёки қурғоқчиликка чидамлироқ
навларни экиш) кескин ўзгаришлар содир бўлмаса қишлоқ хўжалиги маҳсулоти ҳажмини сақлаб қолиш
учун суғориш сувига талаб ортишига олиб боради.
Юқоридагиларга қарамай, суғориш оқибатида юз берган тупроқ шўрлиги
таъсири туфайли ер
ҳосилдорлиги пасайишдан тўхташи кутилмайди. 1995 йил билан 2005 йил мобайнида мўътадил ва
юқори шўрланган ер майдони 14 фоизга ошди ва натижада 2005 йилда бутун суғорилувчи ерларнинг
ярмидан кўпи (51 фоиз) шўрланган эди; Қишлоқ ва сув хўжалиги вазирлиги маълумотига кўра, ушбу
ерларнинг 4 фоизи юқори даражада, 17 фоизи ўрта мўтадил ва 30 фоизи бир оз шўрлангандир.
Сувга ортиб бораётган талабни қондириш учун сув йўқотишни ер ости сув захираларини қазиб олиш
билан тўлдириш каби қисқа муддатли эҳтимол ечим узоқ муддатда ушбу захираларнинг оғир аҳволда
битишига ва саҳроланиш жараёнининг жадаллашувига олиб боради. Пахта экиладиган суғорма
ерларнинг 10 фоизга қисқартирилиши, Қишлоқ ва сув хўжалиги вазирлиги фикрига кўра, тўғри
йўналишда қўйилган қадамдир (7-боб).
Мамлакатда етиштириш орқали озиқ овкат хавфсизлигига эришиш Ўзбекистонда устун вазифалардан
бири ҳисобланади.
Натижада, чамаларга кўра, аҳолига зарур озиқ-овқатнинг 80 фоизи мамлакатда
ишлаб чиқарилади.
Беқарор иқлим шароити, ихтиёрдаги сувнинг етишмаслиги ва аҳолининг ўсиши биргаликда
ривожланишнинг ушбу модели ва мамлакат ўзини ўзи озиқ овкат билан таъминлашининг ҳозирги
даражасини ўз ресурслари асосида сақлаб қолиши қобилиятига салбий таъсир кўрсатиш таҳдидини
солади. Муаммо тезлашиб бораётган шўрланиш ва суғорма ерларнинг ҳосилдорлиги
тобора пасайиб
бориши билан чамбарчас боғлиқдир. Қишлоқ хўжалиги ҳосилининг 90 фоизидан ортиғи суғорма
ерлардан олинар экан, вазиятга мувофиқ мослаш чоралар қўрилмаса, яқин келажакда озиқ-овқат
хавфсизлиги хатар остида қолади. Масалан, чамаларга кўра, 2000–2001 йиллардаги қўрғоқчилик
оқибатида дон маҳсулотлардан йўқотиш 14–17 фоизга борди (Рамка 9.2)
Do'stlaringiz bilan baham: