Tili va adabiyoti universiteti til va adabiyot: ilmiy va amaliy izlanishlar yo

soʻkboch pishur. Sahl soʻkboch pishurtti va qozon bila oning olligʻa qoʻydilar” 

[7. 167-bet]. 

ANATILda  soʻkboch  –  soʻkosh  debi  zohlangan  [3.  140-bet]. 

Soʻkbochning oʻzagi soʻk ekani ma’lum. Oʻzbek tilining izohli lugʻati (OʻTIL)da 

soʻk soʻziga shunday izoh berilgan: 

SOʻK  Tozalangan,  oqlangan  tariq.  Xomsoʻk.  Qovurilgan  soʻk.  Soʻkoshi. 

Ovqatga soʻk solmoq. Soʻk tolqon. Dasturxonda yana oʻsha qurt, suzma, soʻk paydo 

boʻldi, saldan keyin eshikdan bir guruh qizlar koʻrindi. O. Yoqubov, Er boshiga 

ish  tushsa.  Palossiz,  zax  sementda  yotasan,  Har  kuni  yeydigan  bir  choʻmich 

yovgʻon soʻkoshi yoki suliboʻtqadan ham mahrum boʻlib, ikki yuz gramm non va 

suvga kuning qoladi. “Yoshlik”. [19. 612-bet]. Demak, soʻkboch soʻkdan, ya’ni 

tozalangan, oqlangan tariqdan tayyorlangan soʻkoshidir. 

---

 

160 

Oʻzbek  tilida  bu  taom  turi  bilan  bogʻliq  matallar  ham  mavjud: