1.2.1 jadval O’simliklar genetik resurslari ilmiy tadqiqot instituti (O’GRITI) Dorivor o’simliklar seleksiya, urug’chiligi va agrotexnologiyasi labaratoriyasida tajriba yer maydonida yetishtirilayotgan dorivor o’simliklarda fenologik kuzatuvlar. (issiqxona oldi).
1.2.2 jadval O’simliklar genetik resurslari ilmiy tadqiqot instituti (O’GRITI) Dorivor o’simliklar seleksiya, urug’chiligi va agrotexnologiyasi labaratoriyasida tajriba yer maydonida yetishtirilayotgan dorivor o’simliklarda fenologik kuzatuvlar. (bog’ orasi).
II BOB ASOSIY QISM 2 bobda amaliyot jarayonida olib borilgan amaliy ishlar va ularni hisobotlari keltirildi. Dorivor o’simliklarni yetishtirish va ularni ilmiy asosda tahlil qilish uchun avvalo kerakli bilim va ko’nikmalarga ega bo’lish kerak. Dastlab dorivor oi’simlikni taniy bilish o’zbekch (mahalliy, ikkinchi nmo va boshq), lotincha va ruscha nomlarini bilish, gerberiy yordamida tanish va ishlatish organi va mahsulot nomini yaxshi bilish zarur. 2.1§ Amaliyot xaqida va uning maqsadi vazifalari. 5411100 - “Dorivor o’simliklarni etishtirish va qayta ishlash texnologiyasi” yo’nalishi III bosqich talabalarining texnologik-ishlab chiqarish amaliyoti kelajakda fermer xo’jaliklari, agro-firma uyushmalari, omborxonalarda, qayta ishlash korxonalari va boshqa qishloq xo’jaligi ishlab chiqarishi bilan bog’liq bo’lgan tashkilotlarda ishlashlari uchun ularni bilimli va yuqori malakali mutaxassislar qilib tayyorlanishini o’z oldiga maqsad qilib qo’ygan.
Talabalar shuningdek, dorivor o’simliklar etishtirish texnologiyasini o’rganish hamda texnologik jarayonlarni bajarishni tashkil etishda qatnashish, xo’jalikda etishtirilgan mahsulotlarni oziq-ovqat va xom ashyo maqsadlarida saqlash va ularga dastlabki ishlov berish texnologiyalarini o’zlashtirgan bo’lishi zarur. Shu bois ham talabalar ma‟ruza va amaliy mashg’ulotlarda olgan nazariy bilimlarini ishlab chiqarish bilan bog’lab borishi lozim.
Ishlab chiqarish amaliyoti o’quv jarayonining tarkibiy qismi bo’lib, uning maqsadi talabalarni qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va qayta ishlash korxonalarida bo’ladigan ishlab chiqarish jarayonlari bilan tanishtirishdir.
Talabalarni tanlangan mutaxassiligi bo’yicha bilim doiralarini kengaytirish va qishloq xo’jalik mahsulotlarini qayta ishlash korxonalaridagi ish sharoitlari bilan tanishtirish amaliyotning vazifasi hisoblanadi. Bundan tashqari talabalarni universitetda mutaxassisligi bo’yicha olgan bilimlarini ishlab chiqarishga tadbiq etishga tayyorlash ham ishlab chiqarish amaliyotining vazifasidir.
Ishlab chiqarish amaliyoti tarbiyaviy ahamiyatga ega bo’lib talabalarni ishlab chiqarish sharoitida jamoa bilan ishlashga va unga topshirilgan ishga mas‟uliyat bilan qarashga o’rgatadi.
Talabalar ixtisoslik fanlari bo’yicha olgan bilimlarini mustahkamlash va chuqurlashtirish uchun zamonaviy texnologiyalarning tarkibiy qismlari bilan yaqindan tanishishi kerak. Bu ishlarni amalga oshirishda har bir talaba ishlab chiqarish amaliyoti jarayonida shaxsan ishtirok etishi va dorivor o’simliklar asosida ishlab chiqarilayotgan mahsulotlar hamda turli maqsadlarda saqlash va dastlabki ishlash texnologiyalarini o’rganish vazifalari qo’yilgan.
Dorivor o’simliklar mahsulotlarini saqlash omborlari va dastlabki ishlash texnologiyasini ilmiy asosda rivojlanish tarixi haqida;
dorivor o’simliklar mahsulotlarining turlari va kimyoviy tarkibi to’g’risida;
saqlash omborlaridagi saqlanadigan va dastlabki ishlanayotgan dorivor o’simlik maxsulotlarning turlari va ularning etilganlik darajasi to’g’risida;
dorivor o’simlik mahsulotlarini saqlash omborlarini ixtisoslashganligi to’g’risida;
saqlash omborlarining joylashgan o’rni va turlari to’g’risida;
dorivor o’simliklarni saqlash omborlari va qayta ishlaydigan korxonalaridagi qo’llaniladigan jihozlar va texnologik jarayonlarini nazorat qiladigan asboblar tuzilishi va ishlash prinsiplari haqida;
dorivor o’simliklar dastlabki ishlanadigan maxsulotlarini belgilangan standart asosida joylashtirilishi haqida tasavvurga ega bo‘lishi kerak; dorivor o’simliklarni tayyorlash ishini uyushtirish
maxsulotni yig’ish
yig’ilgan maxsulotni quritish
yig’ilgan maxsulotni standart holiga keltirish
maxsulotlarni idishlarga joylashtirish (qadoqlash)
maxsulotlarni transport vositalari bilan jo’natish
dorivor o’simliklarni saqlash va qayta ishlanadigan maxsulolarni saqlanishiga ko’ra guruhlashni;
dorivor o’simliklarni saqlash va qayta ishlanadigan qo’llaniladigan asbob va jihozlarni qo’llanish belgilariga ko’ra ajrata olishni;
dorivor o’simliklarni qayta ishlashda qo’llaniladigan asbob, jihozlarni zamonaviy va istiqbolli texnologiyalarini bilishi va qo‘llay olishi kerak; dorivor o’simliklar mahsulotlarini saqlash va qayta ishlashni texnologik kartasini tuza bilish;
dorivor o’simliklarni mahsulotlarini etishtirish, saqlash va qayta ishlashda mexanizatsiya-dan to’liq foydalanishni o’zlashtirish;
dorivor o’simliklarni saqlash va qayta ishlash texnologiyasi kabi ishlar yuzasidan ko‘nikmalarga ega bo‘lishi kerak.