O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

Olxoʻri    quritish.
    Olxoʻrining    Berton,    arton,    Samarq  and    qora    olxoʻrisi, 
Osennaya  Gall,  Vengerka  fioletovaya  navlaridan  qoqi  olinadi.   Yuvilgan  mevalar, 
blanshirlanadi,  Buning  uchun  qozonga  suv  solinib  unga  0,5  foizli  ishqor  qoʻshib 
qaynatiladi.    Unga  olxoʻri  mevasi  botirib  olinadi.  Bu  muddat  15-  30  soniyadan 
oshmasligi kerak. 
ayrim    rangli    mevalarni    dudlash    mumkin.    Keyin    padnislarda    oftobda    3-  4  
kun  quritiladi    va    yana    5-  7    kun    oʻtib    mevalarni    nami      qochgandan      keyin   
padnislar  soyada  taxtlab      quritiladi.    Olxoʻri  mayda  yirikligiga    qarab  8-  20  kun  
quritiladi. 24- 36 foiz qoqi olinadi.