O’zbekiston respublikasi qishloq xo’jaligi vazirligi andijon qishloq xo‘jaligi va agrotexnologiyalar inistituti

Oʻzlashtirish uchun savollar: 
1.Omborlar necha turga boʻlinadi? 
2.Mevalarni saqlashda xavoning nisbiy namligi qanday boʻlishi kerak? 
3.Mevalarni saqlashda nimalarga e’tibor berish kerak? 
 
 
 
 
 
 

---

81 
 
2- AMALIY
 
Mavzu:
 
Mevalarni saqlash jarayonida uni omborga joylashtirish xisobi 
Ishning  maqsadi: 
talabalarga  meva-uzumni  oʻz  vaqtida  va  isroflarsiz  yigʻib-terib 
maxsus joylarga joylashtirib olishga oʻrgatish.  
Jixoz va materiallar: 
Yashiklar, kalkulyator, tarozi, xar xil mevalar. 
Asosiy  tushuncha. 
Ma’lumki,  meva-uzumni  oʻz  vaqtida  isrof  qilmay  terib  olish 
mas’uliyatli  ishlar  hisoblanadi.  Bu  ishlarni  Yuqori  saviyada  oʻtkazish  uchun  terim 
boshlanishidan  oldin  mavsumda  foydalaniladigan  barcha  anjomlarni,  ya’ni  narvon, 
terim  chelaklari  yoki  savatlari,  ilgaklar,  arqon  va  boshqalarni  taxt  qilib  qoʻyish  talab 
etiladi 
Mevalarni  saqlashga  joyvalashtirishni  rejalashtirishda  quyidagi  ma’lumotlarga  ega 
boʻlish  zarur:  mahsulot  turi,  uning  miqdori  va  saqlash  maqsadi,  saqlash  muddati  va 
usullari, mavjud ombor hajmi. 
Har  bir  mahsulot  turini  saqlash  usullarini  tanlashda  joy  sharoiti  va  mavjud  ombor 
hajmlari  inobatga  olinadi. Masalan turli  ob-havo sharoitlariga bogʻliq  ravishda saqlash 
uchun  uyum  va  xandaq  oʻlchamlari  turlicha  boʻlishi  mumkin  (1-jadval).                                                                   
16.1.-jadval